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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
21/12/1993 |
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Data da última atualização: |
18/10/2017 |
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Autoria: |
CORREA, G. de C. |
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Título: |
Efeito da época de oferta e classificação, na qualidade de frutos de mangueira (Mangifera indica L., cv. Tommy-Atkins). |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
Lavras: ESAL, 1992. |
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Páginas: |
80 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese Mestrado. |
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Conteúdo: |
Este estudo foi conduzido com mangas da cv. 'Tommy- Atkins', adquirida no Entreposto terminal da Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo - CEAGESP, na safra 1990/91. O objetivo foi verificar a influencia da época da oferta e da classificação comercial, sobre a qualidade dos frutos.Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 3, referentes a épocas de ofertas e 3 classes de caixa. Os frutos de cada época foram analisados, quanto as suas características físico-químicas, observando-se , estritamente, a classificação adotada pelos atacadistas. Os frutos adquiridos na época 1 mostraram-se fisiologicamente menos desenvolvidos, apresentando qualidade inferior, quando comparados com frutos mais tardios. A classe de caixa de 12 frutos apresentou qualidade superior as demais, com a classe de caixa de 15 frutos mostrando melhor qualidade que os frutos sem classificação. |
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Palavras-Chave: |
Classificacao comercial. |
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Thesagro: |
Manga; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | CASTRO, M. A. de; FAVARIN, A. M.; BARROS, A. C. da S.; PESSOA, M. T.; VIANA, G. F.; BRITO, S. M.; OLIVEIRA, D. L. de; BARBOSA, T. M. A. Ciência que vai para a mesa e promove saúde: projeto Ciência sobre Rodas. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 32., 2018, Lavras. Soluções integradas para os sistemas de produção de milho e sorgo no Brasil: resumos. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2018. p. 406.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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