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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
21/12/1993 |
Data da última atualização: |
18/10/2017 |
Autoria: |
CORREA, G. de C. |
Título: |
Efeito da época de oferta e classificação, na qualidade de frutos de mangueira (Mangifera indica L., cv. Tommy-Atkins). |
Ano de publicação: |
1992 |
Fonte/Imprenta: |
Lavras: ESAL, 1992. |
Páginas: |
80 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Tese Mestrado. |
Conteúdo: |
Este estudo foi conduzido com mangas da cv. 'Tommy- Atkins', adquirida no Entreposto terminal da Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo - CEAGESP, na safra 1990/91. O objetivo foi verificar a influencia da época da oferta e da classificação comercial, sobre a qualidade dos frutos.Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 3, referentes a épocas de ofertas e 3 classes de caixa. Os frutos de cada época foram analisados, quanto as suas características físico-químicas, observando-se , estritamente, a classificação adotada pelos atacadistas. Os frutos adquiridos na época 1 mostraram-se fisiologicamente menos desenvolvidos, apresentando qualidade inferior, quando comparados com frutos mais tardios. A classe de caixa de 12 frutos apresentou qualidade superior as demais, com a classe de caixa de 15 frutos mostrando melhor qualidade que os frutos sem classificação. |
Palavras-Chave: |
Classificacao comercial. |
Thesagro: |
Manga; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01442nam a2200169 a 4500 001 1411874 005 2017-10-18 008 1992 bl uuuu m 00u1 u #d 100 1 $aCORREA, G. de C. 245 $aEfeito da época de oferta e classificação, na qualidade de frutos de mangueira (Mangifera indica L., cv. Tommy-Atkins). 260 $aLavras: ESAL$c1992 300 $a80 p. 500 $aTese Mestrado. 520 $aEste estudo foi conduzido com mangas da cv. 'Tommy- Atkins', adquirida no Entreposto terminal da Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo - CEAGESP, na safra 1990/91. O objetivo foi verificar a influencia da época da oferta e da classificação comercial, sobre a qualidade dos frutos.Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 3, referentes a épocas de ofertas e 3 classes de caixa. Os frutos de cada época foram analisados, quanto as suas características físico-químicas, observando-se , estritamente, a classificação adotada pelos atacadistas. Os frutos adquiridos na época 1 mostraram-se fisiologicamente menos desenvolvidos, apresentando qualidade inferior, quando comparados com frutos mais tardios. A classe de caixa de 12 frutos apresentou qualidade superior as demais, com a classe de caixa de 15 frutos mostrando melhor qualidade que os frutos sem classificação. 650 $aManga 650 $aQualidade 653 $aClassificacao comercial
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
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URL |
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Registros recuperados : 2 | |
2. |  | CASTRO, M. A. de; FAVARIN, A. M.; BARROS, A. C. da S.; PESSOA, M. T.; VIANA, G. F.; BRITO, S. M.; OLIVEIRA, D. L. de; BARBOSA, T. M. A. Ciência que vai para a mesa e promove saúde: projeto Ciência sobre Rodas. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 32., 2018, Lavras. Soluções integradas para os sistemas de produção de milho e sorgo no Brasil: resumos. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2018. p. 406.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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Registros recuperados : 2 | |
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