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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
22/08/2006 |
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Data da última atualização: |
28/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
FRANCO, R. W. A.; MARTIN NETO, L.; KATO, M. do S. A.; FURLAN, G. R.; WALDER, J. M. M.; COLNAGO, L. A. |
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Afiliação: |
ROBERTO W. A. FRANCO, CNPDIA; LADISLAU MARTIN NETO, CNPDIA; MARIA DO SOCORRO ANDRADE KATO, CPATU; Gilberto R. Furlan, CENA/USP; Júlio M. M. Walder, CENA/USP; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA. |
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Título: |
Identification of irradiation treatment in black pepper by electron paramagnetic resonance. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Science and Technology, v. 39, n. 4, p. 395-401, 2004. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Electron paramagnetic resonance spectroscopy was applied to study free radicals in black pepper, and to evaluate the potential of these radicals in identifying radiation treatment. A doublet signal was detected at g ¼ 2.0042 and a ¼ 1.83 mT, produced exclusively by radiolysis. This signal is as stable as that of irradiated cellulose, and can be used to identify recent radiation treatment. A line produced both by radiolysis and thermolysis was observed, and its behaviour with thermal treatments suggests that it cannot be used as an irradiation indicator for doses up to 30 kGy, contradicting a model proposed in the literature |
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Palavras-Chave: |
Pimenta-do-reino; Radical livre. |
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Thesagro: |
Irradiação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aElectron paramagnetic resonance spectroscopy was applied to study free radicals in black pepper, and to evaluate the potential of these radicals in identifying radiation treatment. A doublet signal was detected at g ¼ 2.0042 and a ¼ 1.83 mT, produced exclusively by radiolysis. This signal is as stable as that of irradiated cellulose, and can be used to identify recent radiation treatment. A line produced both by radiolysis and thermolysis was observed, and its behaviour with thermal treatments suggests that it cannot be used as an irradiation indicator for doses up to 30 kGy, contradicting a model proposed in the literature
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 8 | |
| 2. |  | COSTACURTA, C. R. C.; VIEGAS, I. de J. M.; SAMPAIO, M. do C. T.; THOMAZ, M. A. A. Efeito da aplicação de cálcio na concentração de macronutrientes em plantas jovens de seringueira (Hevea spp). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 27., 1999, Brasília, DF. [Anais]. Brasília, DF: Embrapa Cerrados: UNB, 1999.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 3. | | THOMAZ, M. A. A.; MATOS, A. de O.; VIEGAS, I. de J. M.; SAMPAIO, M. do C. T. Efeito da aplicação do fósforo no crescimento do taxi Sclerolobium paniculatum Vogel. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 23.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 7.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 5.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 2., 1998, Caxambu. Interrelação fertilidade, biologia do solo e nutrição de plantas: consolidando um paradigma: resumos. Lavras: UFLA: SBCS: SBM, 1998. p. 681. FertBIO 98.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 7. | | THOMAZ, M. A. A.; MATOS, A. de O.; VIEGAS, I. de J. M.; SAMPAIO, M. do C. T.; KATO, A. K. Efeito da aplicação do fosfato de trauíra na concentração de macronutrientes em plantas de taxi-branco (Sclerolobium paniculatum Vogel). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 27., 1999, Brasília, DF [Anais]. Brasília, DF: Embrapa Cerrados: UNB, 1999.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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