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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Data corrente: |
26/02/1998 |
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Data da última atualização: |
26/02/1998 |
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Autoria: |
CHITARRA, M. I. F.; CAMPOS, M. A. P. |
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Título: |
O coco (Cocos nucifera L.) e o preparo de substitutos do leite. |
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Ano de publicação: |
1975 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Farmacia Bioquimica da Universidade de Sao Paulo, v.13, n.2, p.351-374, 1975. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Coqueiro; Nutritivo; Valor. |
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Thesagro: |
Análise; Cocos Nucifera; Leite de Coco; Proteína. |
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Thesaurus Nal: |
coconut milk; nutritive value. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
