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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Data corrente: |
07/11/1994 |
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Data da última atualização: |
07/11/1994 |
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Autoria: |
ARAUJO, C. N. L. de; MAIA, G. A.; NUNES, R. de P.; GUEDES, Z. B. deL.; MONTEIRO, J. C. S. |
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Afiliação: |
Universidade Estadual do Maranha (UFM) - Sao Luis (MA); Univ. Fed. do Ceara (UFC) - Fortaleza (CE). |
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Título: |
Caracterizacao do oleo das sementes de doze genotipos de girassol (Helinathus annuus L.) obtidos sob condicoes climativas do Estado do Ceara. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa agropecuaria brasileira, v.29, n.6, p.901-906, 1994. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
No presente trabalho foram estudadas sementes de doze genotipos de girassol. Apos a extracao do oleo das sementes, procedeu-se a sua caracterizacao fisico-quimica, bem como a determinacao do teor percentual de oleo. As sementes descorticadas apresentaram maior teor percentual em oleo do que as sementes integrais. Os valores encontrados quanto aos indices de refracao, iodo e saponificacao se situaram dentro das faixas determinadas por outros autores. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Caracterizacao; Ceara. |
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Thesagro: |
Extração; Girassol; Óleo; Semente. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
