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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
22/09/1997 |
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Data da última atualização: |
22/01/2025 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NARDON, R. F.; TEDESCHI, L. O.; BOIN, C.; RAZOOK, A. G.; FIGUEIREDO, L. A. de; CYRILLO, J. N. dos S. G. |
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Afiliação: |
ROMEU FERNANDES NARDON, INSTITUTO DE ZOOTECNIA; LUÍS ORLINDO TEDESCHI, FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DE SÃO PAULO; CELSO BOIN, CNPGC; ALEXANDER GEORGE RAZOOK, INSTITUTO DE ZOOTECNIA; LEOPOLDO ANDRADE DE FIGUEIREDO, ESTAÇÃO EXPERIMENTAL DE ZOOTECNIA; JOSLAINE NOELY DOS S. GONÇALVES CYRILLO, ESTAÇÃO EXPERIMENTAL DE ZOOTECNIA. |
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Título: |
Caracteristicas e composicao de carcaca de zebuinos com diferentes indices de desempenho em prova de ganho de peso. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
In : REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora: SBZ, 1997. |
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Volume: |
v. 1 |
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Páginas: |
p. 343-345 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Carcass characteristics and composition of Bos indicus with different selection index in performance test evaluations. |
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Conteúdo: |
O objetivo do trabalho foi estabelecer comparacoes entre as características de carcaça e desenvolver equacoes de estimativa da composicao fisica da carcaca, atraves da composicao fisica do corte da 10a costela, de animais classificados na Prova de Ganho de Peso de Sertaozinho-SP (PGP 1992). Foram usados 5 animais castrados de cada um dos seguintes grupos de classificacao: Comum (C), Superior (S) e Elite (E). Ao abate, com condicao corporal ao redor de 8, os animais apresentaram peso vivo e idade de 423, 512 e 521 kg e 22, 23 e 23 meses, respectivamente para C. S e E. Os animais dos grupos S e E apresentaram maiores pesos vivo e de carcaca que os animais do grupo C. O grupo E apresentou maior teor de gordura no traseiro em relacao ao grupo S. O grupo Capresentou maior % de File-mignon e % de Patinho em relacao ao E.- As estimativas de % Musculos e % Gordura na carcaca puderam ser obtidos atraves das variaveis medidas na 10a costela e apresentaram coeficiente de determinacao maior que 80%. |
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Thesagro: |
Carcaça; Gado de Corte; Gado Zebu; Ganho de Peso. |
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Thesaurus Nal: |
Beef carcasses; Beef cattle; Carcass composition; Zebu. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aO objetivo do trabalho foi estabelecer comparacoes entre as características de carcaça e desenvolver equacoes de estimativa da composicao fisica da carcaca, atraves da composicao fisica do corte da 10a costela, de animais classificados na Prova de Ganho de Peso de Sertaozinho-SP (PGP 1992). Foram usados 5 animais castrados de cada um dos seguintes grupos de classificacao: Comum (C), Superior (S) e Elite (E). Ao abate, com condicao corporal ao redor de 8, os animais apresentaram peso vivo e idade de 423, 512 e 521 kg e 22, 23 e 23 meses, respectivamente para C. S e E. Os animais dos grupos S e E apresentaram maiores pesos vivo e de carcaca que os animais do grupo C. O grupo E apresentou maior teor de gordura no traseiro em relacao ao grupo S. O grupo Capresentou maior % de File-mignon e % de Patinho em relacao ao E.- As estimativas de % Musculos e % Gordura na carcaca puderam ser obtidos atraves das variaveis medidas na 10a costela e apresentaram coeficiente de determinacao maior que 80%.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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| 1. |  | SOUTO, A. AL.; CARNEIRO, A. A. J.; MELO, R. W. N. de; RIBEIRO, J. A. de A.; COSTA, P. P. K. G.; SALUM, T. F. C.; MENDES, T. D.; FAVARO, L. C. de L.; DAMASO, M. C. T.; ABDELNUR, P. V.; RODRIGUES, C. M. Prospecção de compostos químicos de valor agregado em amostras de glicerina de palma e de soja biotransformadas por microrganismos. In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 3., 2016, Brasília, DF. Anais ... Brasília, DF: Embrapa, 2016. p. 297-303.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia. |
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