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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Instrumentação.
Data corrente:  06/04/2005
Data da última atualização:  06/04/2005
Autoria:  RIUL JÚNIOR, A.; MALMEGRIM, R. R.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C.
Título:  Nano-assembled films for taste sensor application.
Ano de publicação:  0
Fonte/Imprenta:  Artificial organs, v. 27, n. 5, p. 457-460, 2003. p. 457-460.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The field of nano-science and nano-technology is a broad and interdisciplinary world-wide research area, developing activities that have been growing explosively in the last few years. Through the use of nanostructured thin films of conducting polymers and a lipid-like material coating gold microelec- trodes we were able to mimic the human perception of taste by way of artificial sensors called "electronic tongues." Tt is well known that the human tongue cannot discriminate each and every chemical sub- stance it comes in contact with, but it groups alI the information received in distinct pattems of response encoding the taste quality (global selectivity concept) (1-3). Therefore, unlike devices mimicking vision, hearing, and tact, which may in principIe respond to a single physical stimulus, an artificial tongue must be able to recognise tastes (sweet, salty, sour, bitter, and umami) and respond to suppression effects like its human counterpart. Consequently, artificial taste sensors must have high sensitivity and stability, as selectivity is not a crucial requirement in this sort of application.
Palavras-Chave:  Língua eletrônica; Polímeros condutores; Sensor de paladar.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPDIA8816 - 1UPCSP - --PROCI-03.001592003.00159
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1.Imagem marcado/desmarcadoRIUL JÚNIOR, A.; MALMEGRIM, R. R.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C. Nano-assembled films for taste sensor application. Artificial organs, v. 27, n. 5, p. 457-460, 2003. p. 457-460.
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2.Imagem marcado/desmarcadoRIUL JR. A.; MALMEGRIM, R. R.; MATTOSO, L. H. C.; SOUZA, H.; CARVALHO, A. C. P. L. F. Taste sensor based on conducting polymers. In: ENCONTRO NACIONAL DE FÍSICA DA MATÉRIA CONDENSADA, 25., 2002, Caxambu. Resumos... Caxambu: [s.n.], 2002. p. 529 Resumo.
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.
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3.Imagem marcado/desmarcadoRIUL JR. A.; MALMEGRIM, R. R.; SOUZA, H.; CARVALHO, A. C. P. L. F.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C. Conducting polymer "tongue". In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENCE AND TECHNOLOGY OF SYNTHETIC METALS-ICSM, 2002, Shanghai. ICSM 2002: book of abstracts. [Shanghai]: Book Center for Theoretical Physics-Fudan University, 2002. p. 162, ref. TueN107.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS JÚNIOR, D. S.; RIUL JÚNIOR, A.; MALMEGRIM, R. R.; FONSECA, F. J.; OLIVEIRA JÚNIOR, O. N.; MATTOSO, L. H. C. A layer-by-layer film of chitosan in a taste sensor application. Macromolecular Bioscience, v. 3 p. 591-595, 2003.
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5.Imagem marcado/desmarcadoRIUL JR. A.; SOUSA, H. C. de; MALMEGRIM, R. R.; SANTOS JR. D. S. DOS; CARVALHO, A. C. P. L. F.; FERNANDO, J. F.; OLIVEIRA JR. O. N.; MATTOSO, L. H. C. Wine classification by taste sensors made from ultra-thin films and using neural networks. Sensors and Actuators . B, Chemical, Lausanne, v.98, p. 77-82, 2004.
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