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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Pantanal; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
01/03/1996 |
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Data da última atualização: |
08/03/2013 |
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Autoria: |
SILVA, C. A. B. da, coord. |
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Título: |
Fabricação de amido de mandioca. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília: MAARA-SDR, 1995. |
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Páginas: |
30p. |
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Série: |
(Série Perfis Agroindustriais, 8). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Considerações sobre o mercado, Polvilho doce ou amido de mandioca, Polvilho azedo, Especificações da matéria prima, Importância da cultura, Armazenamento de raízes frescas, A mandioca nos processos industriais, Aprovisionamento da indústria, Descrição do processo de produção, Produção fécula, Preparação das raízes para industrialização, Processo de obtenção, Descascamento, Repinicagem, Relação das raízes, Separação das féculas, Secagem, Rendimento industrial, Dimensionamento e localização, Especificação das necessidades de obras e construção civil, Especificação dos equipamentos e relação dos fornecedores em potencial, Equipamentos, Recepção, Preparo da matéria prima para extração de amido, Seção de extração do amido, Seção de concentração e refinação do amido, Seção de secagem do amido, Seção de armazenamento, Classificação e ensacamento do amido, Sistema elétrico dos equipamentos, Relação dos fornecedores potenciais, Investimento em Capital fixo e de giro, Investimento fixo, Capital de giro, Custos operacionais, Estimativa da rentabilidade, Linhas potenciais de financiamento. |
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Palavras-Chave: |
Agroindustria; Amid; Amido de mandioca; Brasil; Brasilia; Equipments; Industru; Instalação; Instalações; Installation; Precessed; Processing; Product; Production. |
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Thesagro: |
Amido; Equipamento; Indústria; Indústria Agrícola; Instalação Agrícola; Mandioca; Manihot Esculenta; Mercado; Processamento; Produção; Usina. |
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Thesaurus Nal: |
cassava; factories; industry; starch. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |
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