BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Rondônia; Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente:  04/03/1996
Data da última atualização:  20/06/2013
Autoria:  SILVA, C. A. B. da; coord.
Título:  Mini-usina de pasteurização de leite.
Ano de publicação:  1995
Fonte/Imprenta:  Brasília: Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária, 1995.
Páginas:  28p.
Série:  (MAARA. Série Agroindustriais, 3).
Idioma:  Português
Conteúdo:  Considerações sobre o mercado, Especificações da matéria-prima, Descrição do processo de produção, Recepção de leite, Pasteurização de leite para consumo, Queijo prato, Queijo tipo mussarela, Iogurte, Manteiga, Requeijão cremoso, Doce de l.eite pastoso, Tratamento e aproveitamento de resíduos, Dimensionamento e localização, Especificação das necessidades de obras e construção civil, Funcionamento dos estabelecimentos, Localização e situação, Instalações e equipamentos, Pé direto, Teto, Piso, Paredes, Portas e janelas, Abastecimento de água, Rede de esgoto, Natureza do material dos equipamentos, Anexos e outras instalações, Sede da inspeção Federal, Vestiário, Sanitários e banheiros, Refeitório, Almoxarifado, Caldeira, Escritório, Relação dos equipamentos e relação dos fornecedores em potencial, Equipamentos, Recepção, Empacotamento de leite, Fabricação de queijos, manteiga, doce de leite e e requeijão, Iogurte, Tubulações, Utilidades, Laboratório, Relação dos fornecedores potenciais, Investimento em Capital fixo e de giro, Investimento fixo, Capital de giro, Custos operacionais, Estimativa da rentabilidade, Linhas potenciais de financiamento.
Palavras-Chave:  Agroindustria; Betterment; Brasil; Brasilia; Equipaments; Instalação; Instalações; Instalation; Installation; Pasterizacao; Pasteurizing; Processing; Usina de beneficiamento; Works.
Thesagro:  Análise Econômica; Beneficiamento; Equipamento; Indústria; Leite; Pasteurização; Processamento; Usina.
Thesaurus Nal:  economics; equipment; factories; milk; pasteurization.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPAB30816 - 1ADDFL - --641.3710003140
CNPC12557 - 1ADDFL - PPFOL 01712FOL 01712
CNPSA15230 - 1ADDFL - --24252004.02425
CPAA2783 - 1ADDFL - --FOL6134FOL6134
CPAF-AP1464 - 1ADDFL - PP0407804078
CPAF-RO1203 - 1ADDFL - --FOL-3290FOL-3290
CPAMN5411 - 1ADDFL - PPFOL 9234FOL 9234
CPAO13675 - 1ADPFL - PPFOL 9285FOL 9285
CPAP31266 - 1ADDFL - PPFL1996.000171996.00017
CPPSUL8209 - 1ADDFL - PP9951996.00995

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