| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Trigo. Para informações adicionais entre em contato com cnpt.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
|
Data corrente: |
16/09/2025 |
|
Data da última atualização: |
16/09/2025 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
MIGLIAVACCA, M.; ORO, T.; GUTKOSKI, L. C.; MIRANDA, M. Z. de; FRANCISCO, A. de; DELLAVALLE FILHO, C. R. |
|
Afiliação: |
MARINA MIGLIAVACCA, UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO; T. ORO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; L. C. GUTKOSKI, UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; A. DE FRANCISCO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; C. R. DELLAVALLE FILHO, UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO. |
|
Título: |
Avaliação da qualidade tecnológica de farinha integral de trigo: características de pasta. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp, 2013. |
|
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Pouca informação é encontrada sobre o amido em farinhas integrais de trigo brasileiras. Este trabalho investigou propriedades de pasta de misturas de farinha de trigo integral (FI) com refinadas (FR). Foi utilizado 100% de FR, 100% de FI e misturas FI e FR nas proporções 20, 40, 60 e 80%, originadas dos fornecedores A e B. |
|
Thesagro: |
Farinha; Qualidade; Trigo. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01076nam a2200217 a 4500
001 2178869
005 2025-09-16
008 2013 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMIGLIAVACCA, M.
245 $aAvaliação da qualidade tecnológica de farinha integral de trigo$bcaracterísticas de pasta.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp$c2013
300 $c1 CD-ROM.
520 $aPouca informação é encontrada sobre o amido em farinhas integrais de trigo brasileiras. Este trabalho investigou propriedades de pasta de misturas de farinha de trigo integral (FI) com refinadas (FR). Foi utilizado 100% de FR, 100% de FI e misturas FI e FR nas proporções 20, 40, 60 e 80%, originadas dos fornecedores A e B.
650 $aFarinha
650 $aQualidade
650 $aTrigo
700 1 $aORO, T.
700 1 $aGUTKOSKI, L. C.
700 1 $aMIRANDA, M. Z. de
700 1 $aFRANCISCO, A. de
700 1 $aDELLAVALLE FILHO, C. R.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 8 | |
| 1. |  | ALMEIDA, E. A. R.; PEREIRA, J. R.; CARVALHO, L. S.; SILVA, M. V. G. B.; MAGALHÃES, A. F. B.; VERARDO, L. L. Análises pós-estudo de associação no genoma de bovinos da raça Gir para a identificação de genes candidatos para perfil de ácidos graxos no leite. In: SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 7.; SIMPÓSIO DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2.; SEMANA DA ZOOTECNIA, 15., 2023, Diamantina. Rumo ao futuro: [anais]. Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2023. p. 36-38.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
|    |
| 2. | | CARVALHO, L. S.; ALMEIDA, E. A. R.; SOUZA, K. G. L. de; SILVA, M. V. G. B.; MAGALHÃES, A. F. B.; VERARDO, L. L. Análise funcional de genes candidatos associados à resistência ao carrapato em bovinos da raça Gir. In: SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 7.; SIMPÓSIO DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2.; SEMANA DA ZOOTECNIA, 15., 2023, Diamantina. Rumo ao futuro: [anais]. Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2023. p. 24-26.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
| |
| 3. | | ALMEIDA, E. A. R.; CARVALHO, L. S.; PANETTO, J. C. do C.; SILVA, M. V. G. B.; MAGALHAES, A. F. B.; VERARDO, L. L. Nova deleção identificada em bovinos da raça Gir leiteiro: possível relação com perfil de ácidos graxos no leite. In: SIMPÓSIO DE GENÉTICA E MELHORAMENTO ANIMAL, 3.; WORKSHOP DE INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL APLICADA À PECUÁRIA DIGITAL, 1, 2024, Viçosa, MG. Resumos [...]. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2024. p. 116-117.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
| |
| 4. | | TORRES, J. M.; FERREIRA, P. H.; ALMEIDA, E. A. R.; PEREIRA, J. R.; MARTINS, M. F.; PANETTO, J. C. do C.; MACHADO, M. A.; SILVA, M. V. G. B.; MAGALHÃES, A. F. B.; VERARDO, L. L. Análise in silico revelam deleção na região promotora do PRLR em população da raça Gir: um possível papel na tolerância do estresse térmico. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 15., 2023, Jataí. O reinado dos fenótipos: novos desafios: anais. Jataí: Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 2023. p. 190-192.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
| |
| 5. | | CARVALHO, L. S.; ALMEIDA, E. A. R.; SILVA, I. de F.; SANTOS, G. C.; CARVALHO, L. M. P. de; JULIANO, R. S.; EGITO, A. A. do; MAGALHÃES, A. F. B.; SILVA, M. V. G. B.; VERARDO, L. L. Deleção identificada no gene GIMAP8 em bovinos da raça Pantaneiro: potencial associação com resistência ao carrapato. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 16., 2025, Piracicaba. Anais [...]. Juiz de Fora: Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 2025. p. 120. Tema: Integrando campo e tecnologia.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Pantanal. |
| |
| 6. | | ALMEIDA. E. A. R.; CARVALHO, L. S.; SILVA, I. de F.; SANTOS, G. C.; CARVALHO, L. M. P. de; EGITO, A. A. do; MACHADO, M. A.; MAGALHÃES, A. F. B.; SILVA, M. V. G. B.; VERARDO, L. L. Deleção identificada na região promotora do gene MOGAT1: possível impacto no perfil de ácidos graxos do leite em bovinos Caracu. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 16., 2025, Piracicaba. Anais [...]. Juiz de Fora: Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 2025. p. 202. Tema: Integrando campo e tecnologia.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite. |
| |
| 7. | | CARVALHO, L. S.; ALMEIDA, E. A. R.; SILVA, K. S. O.; SANTOS, G. C. dos; CARVALHO, L. M. P. de; MOREIRA, D. G.; LOURENÇO, K. T. M.; PEREIRA, A. S.; DUARTE, M. R.; MAGALHÃES, A. F. B.; MACHADO, M. A.; PANETTO, J. C. do C.; SILVA, M. V. G. B.; VERARDO, L. S. PUM1: gene candidato a resistência do carrapato em bovinos da raça Gir leiteiro. In: SEMANA DA INTEGRAÇÃO, ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 10., 2024, Diamantina. Diversidade, equidade, inclusão: [resumos]. Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2024.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
| |
| 8. | | ALMEIDA, E. A. R.; SILVA, K. S. O.; CARVALHO, L. S.; CARVALHO, L. M. P. de; SANTOS, G. C. dos; PEREIRA, A. S.; DUARTE, M. R.; LOURENÇO, K. T. M.; MOREIRA, D. G.; SILVA, M. V. G. B.; PANETTO, J. C. do C.; MACHADO, M. A.; MAGALHÃES, A. F. B.; VERARDO, L. L. Gene PRLR: candidato para perfil de ácidos graxos no leite. In: SEMANA DA INTEGRAÇÃO, ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 10., 2024, Diamantina. Diversidade, equidade, inclusão: [resumos]. Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2024.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
| |
| Registros recuperados : 8 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
