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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Alimentos e Territórios. |
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Data corrente: |
18/07/2025 |
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Data da última atualização: |
18/07/2025 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BEZERRA, A. P. M.; MOREIRA, A. C. DE O. M.; DIONISIO, A. P.; ANDRADE, B. K. DE M.; OLIVEIRA, K. A DE; ALVES FILHO, E. G.; BRITO, E. S. de; OLIVEIRA, A. C. DE; SILVA, F. L. DA; VIANA, J. D. DA R.; ABREU, F. A. P. de; CARIOCA, A. A. F. |
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Afiliação: |
ANA PAULA MOREIRA BEZERRA, RENORBIO; ANA CRISTINA DE OLIVEIRA MONTEIRO MOREIRA, UNIFOR; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; BRUNA KELLY DE MEDEIROS ANDRADE, STATE UNIVERSITY OF CEARÁ; KECIANY ALVES DE OLIVEIRA, STATE UNIVERSITY OF CEARÁ; ELENILSON GODOY ALVES FILHO, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; EDY SOUSA DE BRITO, CNAT; ARICLÉCIO CUNHA DE OLIVEIRA, CEARÁ STATE UNIVERSITY; FRANCISCO LEOMAR DA SILVA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; JOSÉ DIOGO DA ROCHA VIANA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, UNIFOR. |
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Título: |
¹H NMR-based metabolomic study of the effects of yacon syrup supplementation on high-fat diet in rats. |
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Ano de publicação: |
2025 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Science and Technology, v. 60, n. 1, vvaf078 , 2025. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1093/ijfood/vvaf078 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The effect of yacon (Smallanthus sonchifolius) syrup supplementation on the metabolomic profile of plasma from rats with hyperlipidemic diet was investigated. Male rats were distributed into four groups containing 10 animals each: control diet (animals fed with standard diet—12.5% of humidity, 23% of crude protein, 4% of ethereal extract, 9% mineral material, and 5% of crude fibre); high-fat diet (HFD— 37.5% standard feed, 25% milk chocolate, 25% unsalted and peeled peanuts and 12.5% cornstarch cookie, totalling 14% protein, 38% carbohydrate, and 48% lipids); HFD +1% FOS, and HFD +2% FOS, which received HFD for 5 weeks and then, received HDF supplemented with 1% and 2% FOS (HFDY1 and HFDY2, respectively). The HFDY2 samples showed decreased fatty acids, glucose, and glycerol compared to HFD. The presence of short-chain fatty acids in the HFDY2 samples highlighted the functional action of the prebiotic, which was not observed in the HFDY1 group. Additionally, HFD can lead to disturbed glycolysis and altered anaerobic metabolism based on increased lactate. Glycerol, glutamate, and glutamine were associated as biomarkers for hyperlipidemia, evidencing that supplementation with 2% FOS was not effective in mitigating the effects of an HFD. |
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Palavras-Chave: |
Biomarcadores; Frutooligossacarídeos; Metabolômica; Prebiótico; Yacon. |
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Thesaurus Nal: |
Biomarkers; Fructooligosaccharides; Metabolomics; Prebiotics; Smallanthus sonchifolius. |
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Categoria do assunto: |
--
W Química e Física |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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| Registros recuperados : 25 | |
| 7. |  | SOUSA, M. de M. M.; LEDO, F. J. da S.; PIMENTEL, F. A. Produção de matéria seca e óleo essencial de pimenta longa (Piper hispidinervum C.DC.) em função da adubação NPK e da calagem. In: WORKSHOP DE ENCERRAMENTO DO PROJETO DE DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIAS PARA PRODUÇÃO DE SAFROL A PARTIR DE PIMENTA LONGA (Piper hispidinervum) 1., 2001, Rio Branco, AC. Anais... Rio Branco, AC: Embrapa Acre; Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001. p. 96-102. (Embrapa Acre. Documentos, 75).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 11. | | SOUSA, M. de; MESQUITA, F. M. R.; FREITAS, M. M. M.; SANTOS, J. C. S. dos; SÁ, T. N. M.; PINTO, G. A. S. Fermentação alcoólica utilizando suco do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 18., 2010, Foz do Iguaçu. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2010. p. 6960-6966. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 15. | | PIMENTEL, F. A.; SOUSA, M. de M. M.; SA, C. P. de; CABRAL, W. G.; SILVA, M. R. da; PINHEIRO, P. S. N.; BASTOS, R. M. Recomendações básicas para o cultivo da pimenta longa (Piper hispidinervum) no Estado do Acre. Rio Branco, AC: Embrapa CPAF-AC, 1998. 14 p. (Embrapa CPAF-AC. Circular técnica, 28).| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 16. | | FERREIRA, M. A. J. F.; PAIVA, W. O. de; SOUSA, M. de M. M.; GOMES, P. A.; FERREIRA, I. C. P. V. Seleção participativa de variedades locais de abóbora na agricultura familiar. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 51., 2011, Viçosa, MG. Hortaliças: da origem aos desafios da saúde e sustentabilidade: anais... Viçosa, MG: ABH, 2011. p. 3127-3132.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 17. | | BAYMA, M. M. A.; WADT, L. H. de O.; SA, C. P. de; BALZON, T. A.; SOUSA, M. de M. M. Custo e rentabilidade da atividade de extração de açaí em áreas de baixio na Reserva Extrativista Chico Mendes, Seringais Porvir, Filipinas, Etelvi, no Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2008. 5 p. (Embrapa Acre. Comunicado técnico, 170).| Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 18. | | VALE, E. de M.; SOUZA, V. A. B. de; GOMES, S. O.; COSTA, M. do P. S. D.; GUIMARÃES, A. R. C.; SOUSA, M. de; SILVA C. C. P. da. Germinação in vitro de pólen de bacurizeiro (Platonia insignis Mart.). In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 60.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 32.; ERBOT - ENCONTRO REGIONAL DE BOTÂNICOS - MG, BA , ES, 29., 2009, Feira de Santana. Botânica brasileira: futuro e compromissos. Feira de Santana: SBB: UEFS, 2009. 1 p. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 19. | | GOMES, G. O.; SOUZA, V. A. B. de; COSTA, M. do P. S. D.; SILVA, C. C. P. da; VALE, E. de M.; SOUSA, M. de; SOUSA, J. P. de B. Avaliação da qualidade física e química de cajuí (Anacardium spp.) na região Meio-Norte. GEINTEC - Gestão, Inovação e Tecnologias, São Cristovão, SE, v. 3, n. 3, p. 139-145, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 20. | | SOUZA, V. A. B. de; GOMES, S. O.; SOUSA, J. P. B.; SILVA, C. C. P. da; COSTA, M. do P. S. D.; GUIMARÃES, A. R. C.; VALE, E. de M.; SOUSA, M. de. Avaliação da produtividade e das características de frutos de dezoito cultivares manga em Teresina, PI. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 5., 2009, Guarapari. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória: Incaper, 2009. 4 p. 1 CD-ROM. (Incaper. Documentos, 11).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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