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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
13/12/2024 |
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Data da última atualização: |
13/12/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
FREITAS, J. S. de; NOVO, A. de A.; KUNIGAMI, C. N.; MOREIRA, D. de L.; FREITAS, S. P.; MATTA, V. M. da; JUNG, E. P.; RIBEIRO, L. de O. |
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Afiliação: |
JAQUELINE SOUZA DE FREITAS, LABORATORY OF ORGANIC AND INORGANIC CHEMICAL ANALYSIS, NATIONAL INSTITUTE OF TECHNOLOGY, RIO DE JANEIRO 20081-312, BRAZIL; ALEX DE AGUIAR NOVO, LABORATORY OF ORGANIC AND INORGANIC CHEMICAL ANALYSIS, NATIONAL INSTITUTE OF TECHNOLOGY, RIO DE JANEIRO 20081-312, BRAZIL; CLAUDETE NORIE KUNIGAMI, LABORATORY OF ORGANIC AND INORGANIC CHEMICAL ANALYSIS, NATIONAL INSTITUTE OF TECHNOLOGY, RIO DE JANEIRO 20081-312, BRAZIL; DAVYSON DE LIMA MOREIRA, LABORATORY OF NATURAL PRODUCTS, RIO DE JANEIRO BOTANICAL GARDEN RESEARCH INSTITUTE, RIO DE JANEIRO 22460-030, BRAZIL; SUELY PEREIRA FREITAS, LABORATORY OF VEGETABLE OIL, FEDERAL UNIVERSITY OF RIO DE JANEIRO, RIO DE JANEIRO 21941-909, BRAZIL; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; ELIANE PRZYTYK JUNG, LABORATORY OF ORGANIC AND INORGANIC CHEMICAL ANALYSIS, NATIONAL INSTITUTE OF TECHNOLOGY, RIO DE JANEIRO 20081-312, BRAZIL; LEILSON DE OLIVEIRA RIBEIRO, LABORATORY OF ORGANIC AND INORGANIC CHEMICAL ANALYSIS, NATIONAL INSTITUTE OF TECHNOLOGY, RIO DE JANEIRO 20081-312, BRAZIL. |
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Título: |
Spondias tuberosa and Spondias mombin: Nutritional composition, bioactive compounds, biological activity and technological applications. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
Resources, v. 13, n. 68, 2024. |
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DOI: |
https://doi.org/10.3390/resources13050068 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The genus Spondias has two species of native trees from Brazil that deserve to be highlighted: Spondias tuberosa (“umbu”) and Spondias mombin (“cajá”). Their fruit contain bioactive compounds which have been associated with several biological activities. However, they remain little exploited in the development of food and pharmaceutical products. In this perspective, the present review summarizes the literature data about the physicochemical and nutritional characteristics, bioactive compounds, potential health benefits, and industrial applications of these fruit, including their pulp, seed, and peel. The current scenery mapping for scientific articles was performed in the Scopus and Web of Science databases. The study also considered patent applications collected in the Derwent database. Results showed an increase in scientific publications in recent years for both species. Many applications are related to food technology; nevertheless, due to the composition of their non-edible fractions, they have the potential for use in biorefinery, being their use an opportunity for bioeconomy. Thus, this review provides a comprehensive overview of these Brazilian native fruit to offer a theoretical foundation and valuable data for future investigations and exploitation. |
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Thesaurus Nal: |
Food technology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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001 2170633
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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| Registros recuperados : 28 | |
| 1. |  | CORNELIO, V. M. de O.; SANTOS, P. G.; SOARES, A. A.; LOPES, T. L. V. Associação entre a incidência de brusone e a presença de Pyricularia grisea nas sementes de arroz. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 35, n. 3, p. 639-645, mar. 2000. Notas cientificas. Título em inglês: Association between the incidence of blast in the field and the presence of Pyricularia grisea on seeds in rice.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 4. | | SANTOS, P. G.; SOARES, P. C.; SOARES, A. A.; MORAIS, O. P.; CORNELIO, V. M. de O. Estimativa do progresso genético do Programa de Melhoramento de Arroz Irrigado desenvolvido em Minas Gerais no período de 1974 a 1996. In: REUNIAO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 22., 1997, Balneario Camboriu, SC. Anais. Itajai: EPAGRI, 1997. p. 27-30.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 6. | | FAIAD, M. G. R.; MACHADO, J. C.; VIEIRA, M. G. G. C.; CORNELIO, V. M. de O. Efeitos e transmissibilidade de Gerlachia oryzae (Hash. & Yok.) Gams em sementes de arroz (Oryza sativa L). Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 18, p. 284, ago. 1993. Edição dos Resumos do XXVI Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Aracajú, ago. 1993.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 9. | | SOARES, P. C.; CORNÉLIO, V. M. de O.; SOARES, A. A.; RANGEL, P. H. N.; REIS, M. de S. BRSMG Ouro Minas: nova cultivar de arroz recomendada para cultivo sob irrigação por inundação contínua. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 2.; REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 24., 2001, Porto Alegre. Anais... Porto Alegre: IRGA, 2001. p. 6-8.| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 10. | | SOARES, P. C.; SOARES, A. A.; REIS, M. de S.; CORNÉLIO, V. M. de O.; CONDÉ, A. B. T.; TORGA, P. P. Adaptabilidade e aceitabilidade das cultivares de arroz recomendadas para Minas Gerais, por produtores, industriais e consumidores. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 39, n. 301, p. 35-46, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 11. | | SOARES, A. A.; REIS, M. de S.; CORNELIO, V. M. de O.; LEITE, N. A.; SANTOS, V. B.; RESENDE, M. D. V. de; SOARES, P. C. Estabilidade e adaptabilidade de cultivares e linhagens de arroz de terras altas, estimadas por modelo misto. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 6., 2009, Porto Alegre. Estresses e sustentabilidade: desafios para a lavoura arrozeira. Porto Alegre: Sosbai, 2009. 3 p. CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 12. | | SOARES, A. A.; SANTOS, V. B.; RESENDE, M. D. V. de; REIS, M. de S.; CORNELIO, V. M. de O.; LEITE, N. A.; SOARES, P. C. Avaliação genotípica de linhagens testadas nos ensaios de valor de cultivo e uso (VCU) de arroz de terras altas, utilizando modelo misto. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 6., 2009, Porto Alegre. Estresses e sustentabilidade: desafios para a lavoura arrozeira. Porto Alegre: Sosbai, 2009. 4 p. CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 13. | | BORGES, V.; SOARES, A. A.; RESENDE, M. D. V. de; REIS, M. de S.; CORNELIO, V. M. de O.; LEITE, N. A.; VIEIRA, A. R. Progresso genético do arroz de terras altas em Minas Gerais no período de 1997 a 2008, estimado por modelo misto. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 5., 2009, Guarapari. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória: SBMP: Incaper, 2009. 4 p. CD-ROM. (INCAPER. Documentos, 11).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 14. | | REIS, G. G. dos; FRITSCHE-NETO, R.; CORNÉLIO, V. M. de O.; REIS, M. de S.; MORAIS, O. P. de; MARQUES, T. da S. Progresso genético para produtividade e peso de 100 grãos em 14 anos do Programa de Melhoramento de Arroz Irrigado de Minas Gerais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 7., 2013, Uberlândia. Variedade melhorada: a força da nossa agricultura: anais. Viçosa, MG: SBMP, 2013. p. 2760-2763.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 15. | | BORGES, V.; SOARES, A. A.; RESENDE, M. D. V. de; REIS, M. de S.; CORNELIO, V. M. de O.; LEITE, N. A.; VIEIRA, A. R. Progresso genotípico do arroz de terras altas em Minas Gerais no período de 1997 a 2008, estimado por modelo misto. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 5., 2009, Guarapari, ES. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória: SBMP: Incaper, 2009. 1 CD-ROM. (Incaper. Documentos, 11).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 16. | | SOARES, P. C.; CORNÉLIO, V. M. de O.; SOARES, A. A.; REIS, M. de S.; RANGEL, P. H. N.; CUTRIM, V. dos A. Seleção de linhagens elites e recomendação de cultivares de arroz de várzeas em minas gerais no período de 1995 a 2000. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 1., 2001, Goiânia. Anais... Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão, 2001.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 17. | | SOARES, P. C.; SOARES, A. A.; MORAIS, O. P. de; CASTRO, E. da M. de; RANGEL, P. H. N.; CORNÉLIO, V. M. de O.; SOUZA, M. A. de. Cultivares de arroz e terras altas e de várzeas recomendadas para Minas Gerais. Informe Agropecuário, v. 25, n. 222, p. 25-34, 2004.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 18. | | SOARES, P. C.; REIS, M. de S.; CORNÉLIO, V. M. de O.; TORGA, P. P.; MOURA NETO, F. P.; BASSINELLO, P. Z.; CONDÉ, A. B. T. BRSMG Alterosa: rice cultivar for lowland cultivation in Minas Gerais. Crop Breeding and Applied Biotechnology, v. 19, n. 4, p. 462-465, out./dez. 2019. Cultivar release.| Tipo: Nota Técnica/Nota Científica |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 19. | | SOARES, P. C.; COSTA, W. G. da; SILVA JUNIOR, A. C. da; CORNÉLIO V. M. de O.; REIS, M. de S.; MORAIS, O. P. de. BRSMG Rubelita: cultivar de arroz para cultivo em várzeas mineiras. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 8., 2015, Goiânia. O melhoramento de plantas, o futuro da agricultura e a soberania nacional: anais. Goiânia: UFG: SBMP, 2015.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 20. | | SOARES, P. C.; CORNÉLIO, V. M. de O.; REIS, M. de S.; SOARES, A. A.; MORAIS, O. P. de; MOURA FILHO, F.; TORGA, P. P. BRSMG Rubelita: irrigated rice cultivar for lowlands in the state of Minas Gerais. Crop Breeding and Applied Biotechnology, Viçosa, MG, v. 17, n. 2, p. 180-183, abr./jun. 2017. Cultivar release.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| Registros recuperados : 28 | |
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