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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
07/06/2024 |
Data da última atualização: |
07/08/2025 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
MAGALHÃES, T. L. S.; MACHADO, A. M.; SILVA, L. A. da; SÃO JOSÉ, V. P. B. de; LÚCIO, H. G.; FORTINI, T. V. L.; CARVALHO, C. W. P. de; SILVA, B. P. da; MARTINO, H. S. D. |
Afiliação: |
THAUANA LORENA SILVA MAGALHÃES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; ADRIANE MOREIRA MACHADO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; LUCIMAR AGUIAR DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; VINÍCIUS PARZANINI BRILHANTE DE SÃO JOSÉ; HAIRA GUEDES LÚCIO; THAIS VICTÓRIA LOPES FORTINI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; BÁRBARA PEREIRA DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; HÉRCIA STAMPINI DUARTE MARTINO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA. |
Título: |
Effects of acute consumption of a beverage based on extruded whole grain pearl millet flour on glycemic and insulinemic control, food intake, and appetite sensation in eutrophic adults: a randomized crossover clinical trial. |
Ano de publicação: |
2024 |
Fonte/Imprenta: |
Nutrition v. 126, n., p.112506, 2024. |
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.nut.2024.112506 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Whole-grain pearl millet is a nutritious cereal source of dietary fiber, vitamins, minerals, and bioactive compounds. It offers health benefits such as glycemic control and satiety. Extrusion cooking for diverse formulations, including beverages, can alter its chemical composition, impacting the nutritional value. This study aimed to evaluate the sensory acceptability of an extruded millet flour beverage and its acute effects on glycemic index (GI), glycemic and insulinemic response, food intake, and subjective appetite sensations in euglycemic and eutrophic adults. |
Palavras-Chave: |
Pennisetum glaucum (L) R Br. |
Thesagro: |
Consumidor; Pennisetum Glaucum. |
Thesaurus Nal: |
Cooking; Energy intake; Extrusion; Glucose; Hormones; Insulin; Metabolism; Satiety. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01732naa a2200361 a 4500 001 2164759 005 2025-08-07 008 2024 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.nut.2024.112506$2DOI 100 1 $aMAGALHÃES, T. L. S. 245 $aEffects of acute consumption of a beverage based on extruded whole grain pearl millet flour on glycemic and insulinemic control, food intake, and appetite sensation in eutrophic adults$ba randomized crossover clinical trial.$h[electronic resource] 260 $c2024 520 $aWhole-grain pearl millet is a nutritious cereal source of dietary fiber, vitamins, minerals, and bioactive compounds. It offers health benefits such as glycemic control and satiety. Extrusion cooking for diverse formulations, including beverages, can alter its chemical composition, impacting the nutritional value. This study aimed to evaluate the sensory acceptability of an extruded millet flour beverage and its acute effects on glycemic index (GI), glycemic and insulinemic response, food intake, and subjective appetite sensations in euglycemic and eutrophic adults. 650 $aCooking 650 $aEnergy intake 650 $aExtrusion 650 $aGlucose 650 $aHormones 650 $aInsulin 650 $aMetabolism 650 $aSatiety 650 $aConsumidor 650 $aPennisetum Glaucum 653 $aPennisetum glaucum (L) R Br 700 1 $aMACHADO, A. M. 700 1 $aSILVA, L. A. da 700 1 $aSÃO JOSÉ, V. P. B. de 700 1 $aLÚCIO, H. G. 700 1 $aFORTINI, T. V. L. 700 1 $aCARVALHO, C. W. P. de 700 1 $aSILVA, B. P. da 700 1 $aMARTINO, H. S. D. 773 $tNutrition$gv. 126, n., p.112506, 2024.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 36 | |
3. |  | SANTOS, I. L. dos; SCHOSSLER, T. R.; SANTOS, G. G.; MARCHAO, R. L.; SILVEIRA, P. M. da; BECQUER, T. Agregação de Latossolo sob diferentes sistemas de uso e manejo no Cerrado. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 19., 2012, Lages. Conservação do solo e da água no Brasil: preceitos e ações no ensino, na pesquisa e na extensão: anais. S.l.: SBCS, 2012. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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4. |  | SANTOS, I. L. dos; SCHOSSLER, T. R.; SANTOS, G. G.; MARCHAO, R. L.; SILVEIRA, P. M. da; BECQUER, T. Agregação de Latossolo sob diferentes sistemas de uso e manejo no Cerrado. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 19., 2012, Lages. Conservação do solo e da água no Brasil: preceitos e ações no ensino, na pesquisa e na extensão: anais. S.l.: SBCS, 2012.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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7. |  | SANTOS, D. P.; SANTOS, G. G.; SANTOS, I. L. dos; SCHOSSLER, T. R.; NIVA, C. C.; MARCHAO, R. L. Caracterização da macrofauna edáfica em sistemas de produção de grãos no Sudoeste do Piauí. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 51, n. 9, p. 1466-1475, set. 2016.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Unidades Centrais. |
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8. |  | SANTOS, I. L.; GIBERTONI, A. M.; MONTASSIER, M. de F. S.; OKINO, C. H.; MONTASSIER, H. J. Improvement of immunodiagnosis of avian infectious bronchitis virus (IBV) infection by the detection of IgM and IgG antibodies using a new recombinant nucleoprotein-based Elisa. In: WORLD´S POULTRY CONGRESS, 24., 2012, Salvador. Abstract... Salvador: WSPA, 2012. 1 CD-ROM. World's Poultry Science Journal, v. 68, supl. 1, 2012. Projeto/Plano de Ação: 05.11.11.002.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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9. |  | SANTOS, I. L.; OKINO, C. H.; MONTASSIER, M. de F. S.; SILVA, K. R.; FERNANDO, F. S.; MONTASSIER, H. J. Immune-protection mechanisms against late challenge with avian infectious bronchitis vírus (IBV) induced by a single-dose of an attenuated vaccine in day-old chicks. In: WORLD´S POULTRY CONGRESS, 24., 2012, Salvador. Abstract... Salvador: WSPA, 2012. 1 CD-ROM. World's Poultry Science Journal, v. 68, supl. 1, 2012. Projeto/Plano de Ação: 05.11.11.002Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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12. |  | SCHOSSLER, T. R.; SANTOS, I. L. dos; SANTOS, G. G.; MARCHAO, R. L.; SILVEIRA, P. M. da; BECQUER, T. Estabilidade de agregados em áreas sob pastagem em Latossolo do cerrado. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 19., 2012, Lages. Conservação do solo e da água no Brasil: preceitos e ações no ensino, na pesquisa e na extensão: anais. S.l.: SBCS, 2012. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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13. |  | SCHOSSLER, T. R.; SANTOS, I. L. dos; SANTOS, G. G.; MARCHÃO, R. L.; SILVEIRA, P. M. da; BECQUER, T. Estabilidade de agregados em áreas sob pastagem em Latossolo do cerrado. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 19., 2012, Lages. Conservação do solo e da água no Brasil: preceitos e ações no ensino, na pesquisa e na extensão: anais. S.l.: SBCS, 2012.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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14. |  | SCHOSSLER, T. R.; SANTOS, I. L. dos; ALENCAR, V. S. de; SANTOS, G. G.; ANDRADE, F. R.; MARCHAO, R. L. Estabilidade e atributos físicos de Latossolo Amarelo sob diferentes sistemas de manejo no Cerrado piauiense. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 34., 2013, Florianópolis. Ciência do solo: para quê e para quem: anais. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2013.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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15. |  | SANTOS, I. L. A.; BARBOSA, T. de F. G.; GAVA, C. A. T.; SIMOES, W. L.; PARANHOS, B. A. J. Emergência de Ceratitis capitata (Wiedemann) após a aplicação de conídios de Beauveria bassiana (Balsam) Vuillemin e Metarhizium anisopliae Sorokin no solo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 26.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 9., 2016, Maceió. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2016.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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16. |  | BARBOSA, T. de F. G.; SANTOS, I. L. A.; GAVA, C. A. T.; PARANHOS, B. A. J. Efeito residual da aplicação de conídios Beauveria bassiana (Balsam) Vuillemin e Metarhizium anisopliae Sorokin no solo para o controle de pupas de Ceratitis capitata (Wiedemann). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 26.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 9., 2016, Maceió. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2016.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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17. |  | SCHOSSLER, T. R.; MARCHAO, R. L.; SANTOS, I. L. dos; SANTOS, D. P.; NÓBREGA, J. C. A.; SANTOS, G. G. Soil physical quality in agricultural systems on the Cerrado of Piauí State, Brazil. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 90, n. 4, 2018. p. 3975-3989Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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18. |  | LIMA, J. S.; BARBOSA, L. O.; MENDES, R. B.; SANTOS, I. L. A.; SOUZA, J. T.; SOARES, A. C. F.; GAVA, C. A. T. Combinações de isolados oriundos do Semiárido baiano no biocontrole da podridão vermelha do sisal. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 48.; CONGRESSO BRASILEIRO DE PATOLOGIA PÓS-COLHEITA, 2., 2015, São Pedro. Fitopatologia de precisão: fronteiras da ciência: anais. Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Fitopatologia, 2015. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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19. |  | MORAIS, A. P. M. de; SANTOS, I. L.; CARNEIRO, R. F. S.; ROUTLEDGE, E. A. B.; HAYASHI, L.; LORENZO, M. A. de; VIEIRA, F. do N. Integrated multitrophic aquaculture system applied to shrimp, tilapia, and seaweed (Ulva ohnoi) using biofloc technology. Aquaculture, v. 572, 739492, Mar. 2023. 6 p.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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20. |  | SANTOS, D. P.; SANTOS, I. L. dos; SOUZA, T. R. S. de; SILVA JÚNIOR, J. P. da; SANTOS, G. G.; MARCHAO, R. L. Macrofauna edáfica sob sistemas de manejo em Latossolo do Cerrado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 34., 2013, Florianópolis. Ciência do solo: para quê e para quem: anais. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2013.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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