BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Biblioteca(s):  Embrapa Alimentos e Territórios.
Data corrente:  22/05/2023
Data da última atualização:  22/05/2023
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  MAIOR, L. P. S.; CUNHA NETO, G. J.; AZEVEDO, P. V. M.; JESUS, L. C. C.; SOUZA-FILHO, A. N.; SANTOS JÚNIOR, C. J.; COSTA, J. G.; SOUZA, M. A.; SOUZA, E. C.; FERREIRA-JÚNIOR, G. C.; PAVÃO, J. M. S. J.; SANTOS, A. F.; MATOS-ROCHA, T. J.
Afiliação:  L. P. S. MAIOR, CESMAC; G. J. CUNHA NETO, CESMAC; P. V. M. AZEVEDO, CESMAC; L. C. C. JESUS, CESMAC; A. N. SOUZA-FILHO, CESMAC; C. J. SANTOS JÚNIOR, UNCISAL; J. G. COSTA, CNAT; M. A. SOUZA, CESMAC; E. C. SOUZA, CESMAC; G. C. FERREIRA-JÚNIOR, IFAC; J. M. S. J. PAVÃO, CESMAC; A. F. SANTOS, CESMAC; T. J. MATOS-ROCHA, UNCISAL.
Título:  Detection of enteropathogens and research of pesticide residues in Lactuca sativa from traditional and agroecological fairs.
Ano de publicação:  2022
Fonte/Imprenta:  Brazilian Journal of Biology, v. 82, e237839, p. 1-7, 2022.
ISSN:  1678-4375
DOI:  https://doi.org/10.1590/1519-6984.237839
Idioma:  Português
Conteúdo:  Agroecological production represents a new reality in vegetable farming. Thus, the study aimed to search for the presence of pesticides in agroecological samples and microbiological and parasitological contamination in Lactuca sativa L. of agroecological and conventional fairs in Alagoas. Thirty-two samples were collected, a hygienicsanitary checklist was performed, along with coliform, Salmonella spp., Staphylococcus aureus research and Gas Chromatography with Mass Spectrometer (GC-MS) for pesticide research; using two methodologies for parasitological studies. Thirty-two samples were analyzed, with a sanitary adequacy level at 45% and 38% for fairs (agroecological and conventional) respectively, with three samples (9.4%) in total, being adequate to the microbiological pattern according to RDC no. 12/2001. Among the 23 samples which were tested positive for parasites, 69.5% originated from samples extracted at conventional fairs, and 53% of every positive samples presented Entamoeba coli as the main contaminant. All together, no traces of deltamethrin were detected, but in two of the samples a peak retention for diphenoconazole was detected. In conclusion, the fairs represent an adequate environment for human pathogens and indicators. Therefore greater hygiene training of vegetable traders and consumers in the state of Alagoas is required, especially in conventional fairs, which presented more critical microbiological and parasitological indexes comparing to fairs with agro... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Agroecological product; Análise parasitológica; Índice parasitológico e microbiológico; Microbiological and parasitological analysis; Pesticide; Produto agroecológico.
Thesagro:  Agrotóxico; Análise Microbiológica; Hortaliça; Pesticida.
Thesaurus Nal:  Pesticide application; Plague; Vegetables.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Alimentos e Territórios (CNAT)
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CNAT14 - 1UPCAP - DD
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Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Alimentos e Territórios.
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