BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Área de Informação da Sede.
Data corrente:  27/07/2005
Data da última atualização:  04/09/2006
Autoria:  BATISTA, L. R.
Título:  Incidência de fungos produtores de ocratoxina A em grãos de café (coffea arabica L.) pré-processados por via seca e úmida.
Ano de publicação:  2005
Fonte/Imprenta:  2005 .
Páginas:  218 p.
Idioma:  Português
Notas:  Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) , UFLA, Lavras-MG.
Conteúdo:  A ocorrência de ocratoxina A foi estudada em grãos de café em diferentes frações e após o processamento via seca e Via úmida. Foram analisadas 289 amostras coletadas em 11 municípios do sul de Minas Gerais. As de frações coletadas foram bóia (35), fruto cereja (4), cereja+verde (11 ), cereja descascado (18), cereja despolpado (2), mistura (97), frutos seco na planta (4), varrição (106) e verde (12)r Das 289 amostras analisadas, em 128 ou seja, 44,29%, não foi detectada a presença de ocratoxina A. em 89 amostras, 30,80%, foi detectada a presença de ocratoxina A em níveis que variaram de 0,1 a 5,0 ug/Kg de café. Estes resultados demonstram que 75,09% das amostras analisadas estavam dentro dos limites em estudo da Legislação Européia que regulamenta a concentração máxima de ocratoxina A em grãos de café. As demais amostras, 24,91%, apresentaram contaminação acima de 5gg/kgr A principal espécie produtora de ocratoxina A identificada foi o A. ochraceus, sendo identificada também outras espécies do gênero Aspergillus Seção Circumdati produtoras de ocratoxina A. O presente estudo estabeleceu com base nas 48 propriedades analisadas, que a execução de um Programa de Boas Práticas de Cultivo, expressa por itens capazes de influenciar - a produtividade e qualidade, do café, tais como adubação e controle fitossanitário, apresentou valores positivos nas propriedades estudadas. As frações de café bóia apresentaram, maior risco de contaminação em propriedades localizadas em ... Mostrar Tudo
Thesagro:  Café; Ocratoxina; Qualidade.
Thesaurus Nal:  Aspergillus.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Área de Informação da Sede (AI-SEDE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE31753 - 1ADDTS - --05/018BAT2005.00018
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1.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Cultivares de milho. Planatina: EMBRAPA-CPAC, v.2, p.120-122, 1978.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Cultivares de milho precoce. Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1978. p.123. Resumo.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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3.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Recursos genéticos para produção de forragem: Espécies nativas do gênero Paspalum. In: SEMANA DO ESTUDANTE, 18., 2007, São Carlos, SP. Palestras... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2007. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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4.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Comportamento de cultivares, híbridos e compostos de milho normal. I. Ensaio ecológico na Região do Distrito Federal. In: Desenvolvimento de novos sistemas de produção e aperfeiçoamento daqueles em uso nos Cerrados. São Carlos, SP: EMBRAPA-UEPAE de São Carlos, 1976. 11 p. Resumo.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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5.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Competição de cultivares, híbridos e compostos de milho precoce em solos de Cerrado: desenvolvimento de novos sistemas de produção e aperfeiçoamento daqueles em uso nos cerrados. Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1976. 3p. Resumo.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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6.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Competição milho normal x milho precoce. Planaltina: EMBRAPA-CPAC, v.2, p.124-125, 1978. Resumo.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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7.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Densidade de plantio de milho e veranico. Planaltina: EMBRAPA-CPAC, v.2, p.81-85, 1978. Resumo.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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8.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Descritores principais de acessos de Paspalum do grupo botânico virgata. In: SIMPOSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA A AMÉRICA LATINA E CARIBE, 3., 2001, Londrina, PR. Anais... Londrina: IAPAR, 2001. p.219-221.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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9.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. B. Delineamento em círculos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 13, n. 4, p. 9-15, 1978 Título em inglês: Circles design.
Biblioteca(s): Área de Informação da Sede.
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10.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Ensaio ecológica para adaptação de variedades e compostos de milho do CIMMYT. In: Desenvolvimento de novos sistemas de produção e aperfeiçoamento daqueles em uso nos Cerrados. Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1976. 6p. Resumo.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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11.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Milho, Zea mays. Planaltina: EMBRAPA-CPAC, v.1, p.93-94, 1976. Resumo.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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12.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Milho (Zea mays L.). Planaltina: EMBRAPA-CPAC, p.119-120, 1978. Resumo.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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13.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Utilização de agentes químicos, não toxicos, como repelentes de pássaros, na cultura do sorgo granífero, em regiões de cerrados. In: Desenvolvimento de novos sistemas de produção e aperfeiçoamento daqueles em uso no Cerrado. Brasilia: EMBRAPA-CPAC, 1976. p.21-25.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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14.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Sorgo, Sorghum bicolor L. Moench. Planaltina: EMBRAPA-CPAC, v.1, p.105-106, 1976. Resumo.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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15.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R. Subsolagem, compactação superficial e profunda de calcário e veranico. Planaltina: EMBRAPA-CPAC, v.2, p.86-91, 1978. Resumo.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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16.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R.; BATISTA, L. A. R. Avaliação agronômica de linhagens selecionadas de guandu (Cajanus cajan (L.) Millsp.). In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRAZILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa, MG. Resumos... Viçosa: UFV, 2000. p.27.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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17.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R.; GODOY, R. Avaliação e seleção de germoplasma do gênero Paspalum para produção de forragem. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 36., 1999, Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre: SBZ, 1999.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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18.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R.; BATISTA, L. A. R. Avaliação do potencial de produção de grãos de germoplasma de aveia forrageira, na região de São Carlos, SP. Pesquisa agropecuária brasileira, Brasília, v.27, n.9, p.1253-1257, 1992.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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19.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R.; NEGREIROS, G.; BATISTA, L. A. Avaliação preliminar de germoplasma de aveia. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 29., 1992, Lavras. Anais...Lavras: SBZ, 1992. p.80. Resumo.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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20.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, L. A. R; TOSELLO, G. A. Alterações nos caracteres de peso, volume e densidade dos grãos de milho (Zea mays L.) provocadas pela seleção para embrião grande. RELATÓRIO CIENTÍFICO DA ESCOLA SUPERIOR LUIZ DE QUEIROZ, Piracicaba, v.13. Relatório... Piracicaba: ESALQ-USP, 1979. p.30-43. Resumo.
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