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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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Data corrente: |
03/02/2022 |
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Data da última atualização: |
03/02/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
PEDROZA FILHO, M. X.; THAÍS CASTELO BRANCO; FLORES, R. M. V. |
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Afiliação: |
MANOEL XAVIER PEDROZA FILHO, CNPASA; CASTELO BRANCO, T., bolsista CNPASA; ROBERTO MANOLIO VALLADAO FLORES, CNPASA. |
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Título: |
O mercado consumidor de produtos da aquicultura no Brasil. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Aquaculture Brasil, n. 24, jan. 2022. |
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ISSN: |
2525-3379 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A Embrapa Pesca e Aquicultura, por meio do Projeto BRSAqua, vem desenvolvendo pesquisas junto a consumidores de pescado, de forma a gerar subsídios de informações, tanto para o setor privado como para a pesquisa e políticas públicas. Neste sentido, os resultados aqui apresentados visam contribuir para o entendimento do mercado de peixes de cultivo no Brasil, a partir de informações coletadas em 2020 junto a mais de 1.500 consumidores de todos os estados do país. O estudo apresentado a seguir é uma complementação de outra pesquisa realizada pela Embrapa em 2019 junto a consumidores de pescado no segmento de supermercados. Desse modo, os resultados aqui apresentados permitem um olhar ampliado e atualizado sobre o mercado de peixes de cultivo, levando em consideração os efeitos da pandemia. |
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Thesagro: |
Aquicultura; Consumidor; Mercado Nacional; Políticas Públicas. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA) |
