| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
30/12/2021 |
|
Data da última atualização: |
22/01/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
AZEREDO, H. M. C. de; MATOS, M. C. de; MADAZIO NIRO, C. |
|
Afiliação: |
HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; MATHEUS CARVALHO DE MATOS, EMBRAPA INSTRUMENTAÇÃO; CAROLINA MADAZIO NIRO, FEDERAL UNIVERSITY OF SÃO CARLOS. |
|
Título: |
Something to chew on: technological aspects for novel snacks. |
|
Ano de publicação: |
2022 |
|
Fonte/Imprenta: |
Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 102, n. 6, p. 2191-2198, Apr. 2022. |
|
DOI: |
https://doi.org/10.1002/jsfa.11701 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Alternative protein sources; Fiber enrichment; Food extrusion; Fruit leathers; Non-conventional drying methods. |
|
Thesaurus Nal: |
Functional foods. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 00725naa a2200217 a 4500
001 2138589
005 2024-01-22
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.1002/jsfa.11701$2DOI
100 1 $aAZEREDO, H. M. C. de
245 $aSomething to chew on$btechnological aspects for novel snacks.$h[electronic resource]
260 $c2022
650 $aFunctional foods
653 $aAlternative protein sources
653 $aFiber enrichment
653 $aFood extrusion
653 $aFruit leathers
653 $aNon-conventional drying methods
700 1 $aMATOS, M. C. de
700 1 $aMADAZIO NIRO, C.
773 $tJournal of the Science of Food and Agriculture$gv. 102, n. 6, p. 2191-2198, Apr. 2022.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 11 | |
| 2. |  | SOUZA-PACCOLA, E.A.; FAVARO, L. C.; CASELA, C. R.; PACCOLA-MEIRELLES, L.D. Recombinação genética em Colletotrichum graminicola isolados de sorgo, através da parassexualidade. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 24., 2002, Florianópolis, SC. Meio ambiente e a nova agenda para o agronegócio de milho e sorgo: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Florianópolis: Epagri, 2002.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
|    |
| 3. | | BOMFETI, C. A.; MEIRELLES, W. F.; SOUZA-PACCOLA, E.A.; CASELA, C. R.; FERREIRA, A. S.; PACCOLA-MEIRELLES, L.D. Avaliação de agroquímicos comerciais (in vitro e in vivo) no controle da doença descrita como mancha foliar de Phaeosphaeria em milho. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
| |
| 5. | | FAVARO, L. C. L.; SOUZA-PACCOLA, E,A,; BOMFETI, C. A.; CASELA, C. R.; PACCOLA-MEIRELLES, L.D. Indução de alterações genéticas em isolados de Colletotrichum graminicola auxiliares no esclarecimento(s) processo(s) que gera(m) alta variabilidade patogênica. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 24., 2002, Florianópolis, SC. Meio ambiente e a nova agenda para o agronegócio de milho e sorgo: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Florianópolis: Epagri, 2002.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
| |
| 6. | | BOMFETI, C. A.; MEIRELLES, W. F.; SOUZA-PACCOLA, E.A.; CASELA, C. R.; PACCOLA-MEIRELLES, L.D. Reação de cultivares de milho a mancha foliar de Phaeosphaeria avaliada através da severidade da doença e do padrão morfológico das lesões. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 24., 2002, Florianópolis, SC. Meio ambiente e a nova agenda para o agronegócio de milho e sorgo: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Florianópolis: Epagri, 2002.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
| |
| 7. | | BOMFETI, C. A.; MEIRELLES, W. F.; SOUZA-PACCOLA, E. A.; CASELA, C. R.; FERREIRA, A. da S.; MARRIEL, I. E.; PACCOLA-MEIRELLES, L. D. Avaliação de produtos químicos comerciais, in vitro e in vivo, no controle da doença foliar, mancha branca do milho, causada por Pantoea ananatis. Summa Phytopathologica, Botucatu, v. 33, n. 1, p. 63-67, 2007.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
| |
| 8. | | BOMFETI, C. A.; SOUZA-PACCOLA, E. A.; MASSOLA JUNIOR, N. S.; MARRIEL, I. E.; MEIRELLES, W. F.; CASELA, C. R.; PACCOLA-MEIRELLES, L. D. Localization of Pantoea ananatis inside lesions of maize white spot disease using transmission electron microscopy and molecular techniques. Tropical Plant Pathology, Brasília, v. 33, n. 1, p. 63-66, Jan./Feb. 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
| |
| 9. | | SOUZA-PACCOLA, E. A de; BOMFETI, C. A.; TANAKA, F. A. O.; MASSOLA JUNIOR, N. S.; COLAUTO, N. B.; FIGUEIREDO, J. E. F.; PACCOLA-MEIRELLES, L. D. Novel insights into the early stages of infection by oval conidia of Colletotrichum sublineolum. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 72, n. 4, p. 351-355, July/Aug. 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
| |
| 10. | | PACCOLA-MEIRELLES, L.D.; BOMFETI, C. A.; SOUZA-PACCOLA, E.A.; MARRIEL, I. E.; MESQUITA, S. F. P.; MASSOLA JUNIOR, N.; CASELA, C. R.; MEIRELLES, W. F.; FERREIRA, A. S. Confirmação da etiologia da doença descrita na Brasil como sendo a mancha foliar de Phaeosphaeria em milho. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
| |
| 11. | | MARRIEL, I. E.; FERREIRA, A. S.; CASELA, C. R.; UTIDA, M. K.; MONTEIRO, G. G; CARNEIRO, A. A.; BOMFETI, C. A.; SOUZA-PACCOLA, E.A.; PACCOLA-MEIRELLES, L.D. Perfil metabólico de bactérias isoladas de lesões de manchas foliar de Phaeosphaeria em milho, através do sistema Biolog. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
| |
| Registros recuperados : 11 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
