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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
29/12/2020 |
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Data da última atualização: |
29/12/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LUENGO, R. de F. A.; MALDONADE, I. R.; MELO, R. A. de C. e; RIBEIRO, R. L. V. |
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Afiliação: |
RITA DE FATIMA ALVES LUENGO, CNPH; IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; RAPHAEL AUGUSTO DE CASTRO E MELO, CNPH; RICARDO LUIZ VASCONCELOS RIBEIRO, CNPH. |
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Título: |
Antioxidant activity of collards leaves produced in the Federal District, Brazil. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Horticulturae, v. 1292, p. 365-370, 2020. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The objective of this work was to quantify vitamin C and total phenolics, important functional components, in collards produced in the Federal District, Brazil. |
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Palavras-Chave: |
Brassica oleracea var acephala. |
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Thesagro: |
Vitamina C. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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