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Biblioteca(s):  Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente:  11/08/2020
Data da última atualização:  18/10/2024
Autoria:  FERREIRA, A. S.; COELHO, A. B.
Afiliação:  ALBERES SOUSA FERREIRA; ALEXANDRE BRAGANÇA COELHO, Universidade Federal de Viçosa.
Título:  Determinantes da aquisição de alimentos orgânicos e convencionais nos domicílios brasileiros.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  Revista de Política Agrícola, v. 29, n. 2, p. 08-20, abr./maio/jun. 2020.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O objetivo deste estudo foi investigar os fatores determinantes da decisão de consumo de alimentos orgânicos e convencionais para diversas categorias de domicílios brasileiros. Estimou-se um modelo Probit para cada uma das 14 categorias agregadas (sete orgânicas e sete convencionais) usando os microdados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008?2009. Constatou-se que a escolaridade exerce influência maior do que a renda per capita sobre a decisão de consumir alimentos orgânicos. Além disso, notou-se que as variáveis idade, localização domiciliar e preocupação com a saúde também exercem influência sobre o consumo de alimentos orgânicos. Abstract – This paper investigated the determinant factors of the organic and conventional food consumption decision for different categories among Brazilian households. For this, we estimated a Probit model for each of the fourteen aggregate categories (seven organic and seven conventional) using microdata from the Household Budget Survey (Pesquisa de Orçamentos Familiares - POF) 2008-2009. We found that schooling exerts a greater influence than the per capita income on the decision to consume organic food in Brazil. In addition, results showed that variables such as age, household location and health concern also exert influence on the consumption of organic food in Brazilian households.
Palavras-Chave:  Modelo Probit; Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF).
Thesagro:  Consumo Alimentar; Pesquisa.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/215229/1/Determinantes-da-aquisicao.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE64891 - 1UPEAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. S. Seleção de cultivares de sorgo resistentes a Colletotrichum graminicola em casa de vegetação. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1980-84. Sete Lagoas, 1986. p. 145.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. S. Uma arquitetura para monitoramento de segurança baseada em acordos de níveis de serviço para nuvens de infraestrutura. 2013. 70 f. Dissertação (Mestrado em Ciência da Computação) - Instituto de Computação, Universidade Estadual de Campinas, Campinas. Orientador: Prof. Dr. Paulo Lício de Geus.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Territorial.
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3.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. S. Uso da ração para leitões antes do desmame. BIPERS, ano 1, n. 1, 1989. 7 p. (Boletim Informativo. Pesquisa & Extensão). Publicação conjunta do CNPSA e da EMATER/RS.
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. S. Elaboraçao, redaçao e estrutura de um artigo técnico-científico. Concórdia : EMBRAPA-CNPSA, 1988. 17p. (EMBRAPA-CNPSA. Documentos, 14)
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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5.Imagem marcado/desmarcadoCASELA, C. R.; FERREIRA, A. S. Associações de virulência em Colletotrichum graminicola agente causal da antracnose em sorgo. Fitopatologia Brasileira, Brasília, v. 20, n. 1. p. 33-38, 1995.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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6.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. S.; CASELA, C. R. Antracnose do milho (Colletotrichum graminicola). Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2001. 6 p. (Embrapa Milho e Sorgo. Circular técnica, 13).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCASELA, C. R.; FERREIRA, A. S. Avaliação de período de latência de antracnose (Colletotrichum graminicola) em sorgo e sua correlação com a resistência parcial. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 129-130.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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8.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. S.; CASELA, C. R. Ensaio nacional de doenças de sorgo. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 123.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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9.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. S.; CASELA, C. R. Ensaio nacional de doenças de sorgo. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 20., 1994, Goiânia. Centro-Oeste: cinturão do milho e do sorgo no Brasil: resumos. Sete Lagoas: ABMS, 1994. p. 137.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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10.Imagem marcado/desmarcadoCASELA, C. R.; FERREIRA, A. S. A helmintosporiose do sorgo. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2004. 3 p. (Embrapa Milho e Sorgo. Circular técnica, 43).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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11.Imagem marcado/desmarcadoCASELA, C. R.; FERREIRA, A. S. Identificação de raças de Colletotrichum graminicola, agente causal da antracnose em sorgo. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 124-125.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCASELA, C. R.; FERREIRA, A. S. Identificação de raças de Puccinia purpurea, agente causal da ferrugem do sorgo. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 131-132.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCASELA, C. R.; FERREIRA, A. S. Identificação de genótipos com resistência parcial a Puccinia purpurea, agente causal da ferrugem do sorgo. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 133.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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14.Imagem marcado/desmarcadoCASELA, C. R.; FERREIRA, A. S. Identificação de genótipos de sorgo com resistência parcial a Colletrotrichum graminicola. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 128-129.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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15.Imagem marcado/desmarcadoCASELA, C. R.; FERREIRA, A. S. Identificação de genótipos de sorgo com resistencia vertical a Colletrotrichum graminicola. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 126-127.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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16.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. S.; ZANOTTO, D. L. Caracterizacoes granulometricas de ingredientes e racoes para suinos. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 29., 1992, Lavras, MG. Anais... Lavras: SBZ, 1992. p.371
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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17.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. S.; VALENTIM, J. F. Avaliação do valor nutritivo de genótipos de Panicum spp. nas condições ambientais do Acre. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA PIBIC/CNPq//UFAC/EMBRAPA, 16.; MOSTRA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO, 6., 2007, Rio Branco, AC. A pesquisa e a pós-graduação contribuindo com o desenvolvimento da região: anais. Rio Branco, AC: Ufac, 2007. 1 p. 1 CD-ROM.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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18.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. S.; VALENTIM, J. F. Distribuição da biomassa de raiz de genótipos de Panicum spp. nas condições ambientais do Acre. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 15.; MOSTRA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO, 5., 2006, Rio Branco. [Anais]. Rio Branco: UFAC, 2006. 1 p. 1 CD-ROM.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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19.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. S.; COELHO, A. B. Determinantes da aquisição de alimentos orgânicos e convencionais nos domicílios brasileiros. Revista de Política Agrícola, v. 29, n. 2, p. 08-20, abr./maio/jun. 2020.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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20.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. S.; CASELA, C. R. Efeito de número e intervalo de aplicação de fungicida triadimenol no controle da doença açucarada do sorgo. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 23., 2000, Uberlândia, MG. A inovação tecnológica e a competividade no contexto dos mercados globalizados: resumos expandidos. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Uberlândia: Universidade Federal de Uberlandia, 2000. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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