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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
12/06/2020 |
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Data da última atualização: |
28/06/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. A.; GONZAGA, M. L. C.; BASTOS, M. do S. R.; MAGALHAES, H. C. R.; BENEVIDES, S. D.; FURTADO, R. F.; ZAMBELLI, R. A.; GARRUTI, D. dos S. |
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Afiliação: |
MARILIA A. OLIVEIRA, Embrapa Agroindústria Tropical; MARIA L. C. GONZAGA, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPAT; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; RAFAEL A. ZAMBELLI, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT. |
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Título: |
Packaging with cashew gum/gelatin/essential oil for bread: release potential of the citral. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Packaging and Shelf Life, 23, art. no. 100431, 2020. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2019.100431 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Ácido ferúlico; Active film; Cashew gum; Filme ativo; Goma de caju. |
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Thesagro: |
Gelatina; Polissacarídeo. |
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Thesaurus Nal: |
Ferulic acid; Gelatin; Polysaccharides. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
18/09/2018 |
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Data da última atualização: |
18/09/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LAGO, A. C. B.; SCHWAMKE, A.; LEMOS, R. S.; NASCIMENTO, D. L. O.; VIANA, G. C.; ZEFERINO, E. S.; ZEFERINO, E. S.; SILVA, M. M.; SÁ, T. D. de A. |
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Afiliação: |
AMANDA CRISTINA BENTES LAGO, Casa Familiar Rural do Brasil Novo; ANDERSON SCHWAMKE, CPATU; REINALDO SILVA LEMOS, Fundação Viver Produzir e Preservar; DIEGO LUIZ OLIVEIRA NASCIMENTO, Instituto de Pesquisa Ambiental da Amazônia - IPAM; GIOVANILDA COSTA VIANA, CPATU; EDILENO SCHMIDT ZEFERINO, UFPA; ERICK SCHMIDT ZEFERINO, UFPA; MARISTELA MARQUES SILVA, UFPA; TATIANA DEANE DE ABREU SA, CPATU. |
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Título: |
Transição agroecológica em sistema de produção familiar: a experiência da Família Zeferino em Brasil Novo, Pará. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Cadernos de Agroecologia, Porto Alegre, v. 13, n. 1, jul. 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição dos anais do VI Congresso Latino-Americano (CLAA), X Congresso Brasileiro (CBA), V Seminário do DF e Entorno (SEMDF), 12-15 setembro de 2017, a Brasília, DF, Brasil. |
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Conteúdo: |
Este trabalho tem como objetivo relatar a experiência de transição agroecológica vivenciada pela família Zeferino no município do Brasil Novo no Estado do Pará, caracterizando os princípios agroecológicos utilizados nos sistemas de produção e a história de vida da família. A família Zeferino composta pela Sra. Dercília e o Sr. José, conhecido como ?Cido?, e dois filhos foram pioneiros e inovadores no desenvolvimento de experiências agroecológica na região da Transamazônica, no entanto faleceram precocemente em 2014 e 2016 respectivamente. As atividades desenvolvidas pela família tinha como base a produção orgânica em sistema agroflorestais. Além de desenvolver experiências de produção sustentáveis, a família compartilhava o seu ?saber agroecológico?, com todos os segmentos da sociedade, sendo considerados como Referência no respeito no uso dos recursos naturais de nossa região. |
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Palavras-Chave: |
Agroecologia; Brasil Novo; Cacau orgânico; Transamazônica; Transição agroecologica. |
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Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1095915/1/1747Textodoresumo312511020180820.pdf
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Marc: |
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520 $aEste trabalho tem como objetivo relatar a experiência de transição agroecológica vivenciada pela família Zeferino no município do Brasil Novo no Estado do Pará, caracterizando os princípios agroecológicos utilizados nos sistemas de produção e a história de vida da família. A família Zeferino composta pela Sra. Dercília e o Sr. José, conhecido como ?Cido?, e dois filhos foram pioneiros e inovadores no desenvolvimento de experiências agroecológica na região da Transamazônica, no entanto faleceram precocemente em 2014 e 2016 respectivamente. As atividades desenvolvidas pela família tinha como base a produção orgânica em sistema agroflorestais. Além de desenvolver experiências de produção sustentáveis, a família compartilhava o seu ?saber agroecológico?, com todos os segmentos da sociedade, sendo considerados como Referência no respeito no uso dos recursos naturais de nossa região.
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653 $aTransição agroecologica
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700 1 $aZEFERINO, E. S.
700 1 $aSILVA, M. M.
700 1 $aSÁ, T. D. de A.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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