|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
01/06/2020 |
|
Data da última atualização: |
02/06/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
DAREZZO, H. M.; BENEDETTI, B. C.; DELIZA, R.; CENCI, S. A.; GONCALVES, E. B. |
|
Afiliação: |
H. M. Darezzo, UNICAMP; B. C. Benedetti, UNICAMP; ROSIRES DELIZA, CTAA; SERGIO AGOSTINHO CENCI, CTAA; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA. |
|
Título: |
Evaluation of quality attributes of fresh-cut Lettuce (Lactuca sativa L.) stored in different controlled atmospheres. |
|
Ano de publicação: |
2003 |
|
Fonte/Imprenta: |
Acta Horticulturae, v. 600, p. 213-219, 2003. |
|
DOI: |
https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2003.600.28 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Notas: |
VIII International Controlled Atmosphere Research Conference. |
|
Thesagro: |
Tecnologia. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00689naa a2200193 a 4500
001 2122874
005 2020-06-02
008 2003 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.17660/ActaHortic.2003.600.28$2DOI
100 1 $aDAREZZO, H. M.
245 $aEvaluation of quality attributes of fresh-cut Lettuce (Lactuca sativa L.) stored in different controlled atmospheres.$h[electronic resource]
260 $c2003
500 $aVIII International Controlled Atmosphere Research Conference.
650 $aTecnologia
700 1 $aBENEDETTI, B. C.
700 1 $aDELIZA, R.
700 1 $aCENCI, S. A.
700 1 $aGONCALVES, E. B.
773 $tActa Horticulturae$gv. 600, p. 213-219, 2003.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
