|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
19/05/2020 |
Data da última atualização: |
17/12/2020 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
COELHO, C. C. de S.; SILVA, R. B. S.; CARVALHO, C. W. P. de; ROSSI, A. L.; TEIXEIRA, J. A.; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C. |
Afiliação: |
Caroline Corrêa de Souza Coelho, UFRJ; Raysa Brandão Soares Silva, PUC - RIO; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; André Linhares Rossi, CBPF; José A. Teixeira, entre of Biological Engineering, Universidade do Minho; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
Título: |
Cellulose nanocrystals from grape pomace and their use for the development of starch-based nanocomposite films. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
International Journal of Biological Macromolecules, v. 159, p. 1048-1061, 2020. |
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.05.046 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Nanocompositefilms prepared from starch (ST) in the presence of cellulose nanocrystals (CNCs) was performedusing grape pomace asraw material.CNCswere obtainedbyacidhydrolysis and added tofilmogenic solutions (1,2, 5, 10 and 15 g/100 g of ST). Cellulose, CNCs and Nanocomposites were characterized. Amorphous non-cellulosic materials were removed from the grape pomace presented values for CrI 64% and 71% and yield 12and 70% in Cellulose and CNCs, respectively. Nanocomposites showed smaller permeability and the addition of5 to 15% CNCs formed more opaquefilms and had improved tensile strength and Young’s modulus. The additionof CNCs from 5 to 15% proved to be effective in improving mechanicalproperties and decreasing water vaporper-meability, important characteristics in food packaging materials. This study provided an effective method to ob-tain CNCs from the agroindustrial waste and open the way to produce high-value starch based nanocomposites. |
Palavras-Chave: |
Barrier properties. |
Thesaurus Nal: |
Biopolymers; Food technology; Mechanical properties; Nanocomposites; Packaging. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01858naa a2200277 a 4500 001 2122379 005 2020-12-17 008 2020 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.05.046$2DOI 100 1 $aCOELHO, C. C. de S. 245 $aCellulose nanocrystals from grape pomace and their use for the development of starch-based nanocomposite films.$h[electronic resource] 260 $c2020 520 $aNanocompositefilms prepared from starch (ST) in the presence of cellulose nanocrystals (CNCs) was performedusing grape pomace asraw material.CNCswere obtainedbyacidhydrolysis and added tofilmogenic solutions (1,2, 5, 10 and 15 g/100 g of ST). Cellulose, CNCs and Nanocomposites were characterized. Amorphous non-cellulosic materials were removed from the grape pomace presented values for CrI 64% and 71% and yield 12and 70% in Cellulose and CNCs, respectively. Nanocomposites showed smaller permeability and the addition of5 to 15% CNCs formed more opaquefilms and had improved tensile strength and Young’s modulus. The additionof CNCs from 5 to 15% proved to be effective in improving mechanicalproperties and decreasing water vaporper-meability, important characteristics in food packaging materials. This study provided an effective method to ob-tain CNCs from the agroindustrial waste and open the way to produce high-value starch based nanocomposites. 650 $aBiopolymers 650 $aFood technology 650 $aMechanical properties 650 $aNanocomposites 650 $aPackaging 653 $aBarrier properties 700 1 $aSILVA, R. B. S. 700 1 $aCARVALHO, C. W. P. de 700 1 $aROSSI, A. L. 700 1 $aTEIXEIRA, J. A. 700 1 $aFREITAS-SILVA, O. 700 1 $aCABRAL, L. M. C. 773 $tInternational Journal of Biological Macromolecules$gv. 159, p. 1048-1061, 2020.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
Registros recuperados : 38 | |
7. |  | SMIDERLE, O. J.; SOUZA, A. de S.; MAIA, M. da S.; LOPES, A. C. Biorreguladores em sementes de trigo BRS 264 na Amazônia Setentrional. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 21., 2022, Curitiba. [resumos...] Informativo Abrates, v. 29, n. 4, p. 288, set. 2022. número especial.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Roraima. |
|    |
8. |  | TRINDADE, M. da G.; CÁNOVAS, A. D.; SÓ e SILVA, M.; SOUZA, A. de. Estabilidade e adaptabilidade de genótipos de trigo sequeiro nos estados de Goiás e Mato Grosso na safra 2002/2003. In: REUNIÃO DA COMISSÃO CENTRO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO, 13.; SEMINÁRIO TÉCNICO DE TRIGO, 2., 2004, Goiânia. Atas e resumos expandidos. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2006. p. 176-180. (Embrapa Trigo. Documentos, 67).Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
|   |
11. |  | SOUZA, A. de S.; SMIDERLE, O. J.; MAIA, M. da S.; PEREIRA, G. S. Dose de máxima eficiência técnica de Acadian® , stimulate® e trichoderma spp. Na superação de dormência em sementes de jatobá. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 21., 2022, Curitiba. [resumos...] Informativo Abrates, v. 29, n. 4, p. 55, set. 2022. número especial.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Roraima. |
|    |
13. |  | SOUZA, A. de S.; SMIDERLE, O. J.; MAIA, M. da S.; PEREIRA, G. S. Metodologia para superação de dormência de sementes de jatobá. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 21., 2022, Curitiba. [resumos...] Informativo Abrates, v. 29, n. 4, p. 52, set. 2022. número especial.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Roraima. |
|    |
14. |  | SMIDERLE, O. J.; SOUZA, A. de S.; MAIA, M. da S.; LOPES, A. C. Inoculação e co-inoculação em sementes de trigo na Amazônia Setentrional. . In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 21., 2022, Curitiba. [resumos...] Informativo Abrates, v. 29, n. 4, p. 51, set. 2022. número especial.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Roraima. |
|    |
15. |  | MAIA, M. da S.; SMIDERLE, O. J.; SOUZA, A. de S.; LOPES, A. C.; TORRES, S. B. Adequação do teste de tetrazólio para determinar viabilidade de sementes de Eugenia Stipitata. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 21., 2022, Curitiba. [resumos...] Informativo Abrates, v. 29, n. 4, p. 227, set. 2022. número especial.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Roraima. |
|    |
16. |  | CARPENTIERI-PÍPOLO, V.; KIILH, T. A. M.; DIAS, W. P.; SOUZA, A. de; FELICI, P. H. N. Desenvolvimento de Heterodera glycines em cultivares resistentes e suscetível de soja. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 26, n. 4, p. 485-488, out./dez. 2005.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
|    |
18. |  | XAVIER, A. N.; LACERDA, M. C.; SOUZA, A. de O.; NASCENTE, A. S.; MONDO, V. H. V.; ROCHA, L. P. Efeito residual do herbicida imazapir + imazapique sobre as culturas de arroz, feijão, milho, soja e sorgo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 28., 2013, Cuiabá. Segurança alimentar e nutricional: anais. Cuiabá: CONFAEAB: AEAMT, 2013. 3 p.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
|    |
20. |  | ARAÚJO, M. I. de; SOUSA, S. G. A. de; SOUZA NETA, N. L. de; SOUZA, A. de. A importância socioeconômica e cultural do feirão da Sepror, no abastecimento de frutas tropicais na cidade de Manaus-AM. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 24., 2016, São Luis. Fruticultura: fruteiras nativas e sustentabilidade. São Luis, MA: SBF, 2016.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
|    |
Registros recuperados : 38 | |
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|