| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
28/01/2020 |
|
Data da última atualização: |
28/01/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
MOREIRA, L. DE A. S.; CARVALHO, L. M. J. DE; CARDOSO, F. DA S. E S. N.; ORTIZ, G. M. D.; FINCO, F. D. B. A.; CARVALHO, J. L. V. de. |
|
Afiliação: |
Lara de Azevedo Sarmet Moreira, UFRJ; Lucia Maria Jaeger de Carvalho, UFRJ; Flávio da Silva e Souza Neves Cardoso, UFRJ; Gisela Maria Dellamora Ortiz, UFRJ; Fernanda Dias Bartolomeu Abadio Finco, UFRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA. |
|
Título: |
Different cooking styles enhance antioxidant properties and carotenoids of biofortified pumpkin (Cucurbita moschata Duch) genotypes. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
Food Science and Technology, 2019. |
|
Páginas: |
5 p. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Thesagro: |
Abóbora; Antioxidante. |
|
Thesaurus Nal: |
Antioxidant activity; Biofortification; Carotenoids; Cooking; Pumpkins. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00810naa a2200265 a 4500
001 2119457
005 2020-01-28
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMOREIRA, L. DE A. S.
245 $aDifferent cooking styles enhance antioxidant properties and carotenoids of biofortified pumpkin (Cucurbita moschata Duch) genotypes.$h[electronic resource]
260 $c2019
300 $a5 p.
650 $aAntioxidant activity
650 $aBiofortification
650 $aCarotenoids
650 $aCooking
650 $aPumpkins
650 $aAbóbora
650 $aAntioxidante
700 1 $aCARVALHO, L. M. J. DE
700 1 $aCARDOSO, F. DA S. E S. N.
700 1 $aORTIZ, G. M. D.
700 1 $aFINCO, F. D. B. A.
700 1 $aCARVALHO, J. L. V. de
773 $tFood Science and Technology, 2019.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 5 | |
| 1. |  | RAMOS, J. V.; FRANCK, B. M.; DOMINGUES, R.; GOMES, J. S. R.; CARDOSO, F. F.; GULIAS-GOMES, C. C. Avaliação do emprego da termografia em estimativas de carga parasitária de Rhipicephalus (Boophilus) microplus em bovinos. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 6., 2016, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2016. p. 18. Claudia Cristina Gulias Gomes, editora técnica.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
|    |
| 2. | | GOMES, J. S. R.; DOMINGUES, R.; FRANCK, B. M.; RAMOS, J. V.; GASPAR, E. B.; GULIAS-GOMES, C. C. Comparação da resposta humoral de bovinos da raça Braford resistentes e sensíveis ao Rhipicephalus (Boophilus) microplus submetidos a infestações artificiais. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 6., 2016, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2016. p. 20. Claudia Cristina Gulias Gomes, editora técnica.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
| |
| 3. | | BATISTA, M. F.; RAMOS, J. V.; GOMES, J. S. R.; DOMINGUES, R.; GULIAS-GOMES, C. C.; GASPAR, E. B. Padronização de ensaio imunoadsorvente ligado à enzima (ELISA) para detecção de IgG contra antígenos de larvas e glândulas salivares de Rhipicephalus (Boophilus) microplus. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 6., 2016, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2016. p. 31. Claudia Cristina Gulias Gomes, editora técnica.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
| |
| 4. | | GASPAR, E. B.; BATISTA, M. F.; RAMOS, J. V.; RIZZARDO, J. S.; DOMINGUES, R.; GULIAS-GOMES, C. C. Padronização de ensaio imunoadsorvente ligado a enzima (ELISA) para detecção de IgG total, IgG1 e IgG2 contra antígenos de larvas, intestino e glândulas salivares de Rhipicephalus (Boophilus) microplus. Revista Congrega Urcamp, Bagé, v. 13, 2016. Revista da Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa - Congrega Urcamp. Autoria consta no resumo da publicação.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
| |
| Registros recuperados : 5 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
