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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
29/05/2019 |
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Data da última atualização: |
02/12/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CAMARGO, A. C. de; BIASOTO, A. C. T.; SCHWEMBER, A. R.; GRANADO, D.; RASERA, G. B.; FRANCHIN, M.; ROSALEN, P. L.; ALENCAR, S. M.; SHAHIDI, F. |
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Afiliação: |
Adriano Costa de Camargo; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; Andrés R. Schwember; Daniel Granato; Gabriela Boscariol Rasera; Marcelo Franchin; Pedro L. Rosalen; Severino Matias Alencar; Fereidoon Shahidi. |
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Título: |
Should we ban total phenolics and antioxidant screening methods? The link between antioxidant potential and activation of NF-KB using phenolic compounds from grape by-products. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, v. 290, p. 229-238, 2019. |
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DOI: |
10.1016/j.foodchem.2019.03.145 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Free radical imbalance is associated with several chronic diseases. However, recent controversies have put in check the validity of colorimetric methods to screen the functionality of polyphenols. Therefore, in this study two antioxidant methods, based on chemical reactions, were tested for their ability in anticipating the reduction of the activation of NF-κB using LPS-activated RAW 264.7 macrophages, selected as a biological model. Grape processing by-products from winemaking showed higher total phenolic content (TPC), antioxidant capacity towards peroxyl radical (31.1%) as well as reducing power (39.5%) than those of grape juice by-products. The same trend was observed when these samples were tested against LPS-activated RAW 264.7 macrophages by reducing the activation NF-κB. Feedstocks containing higher TPC and corresponding ORAC and FRAP results translated to higher reduction in the activation of NF-κB (36.5%). Therefore, this contribution demonstrates that colorimetric methods are still important screening tools owing their simplicity and widespread application. |
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Palavras-Chave: |
Compostos fenólicos; Fenólicos bioativos; Redução de poder antioxidante férrico. |
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Thesagro: |
Subproduto; Uva. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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700 1 $aSHAHIDI, F.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 107 | |
| 22. |  | PUGLIESE, P. B.; WOLLE, C. M.; JORGE, L. A. C. Uma proposta metodológica para estudo da influência de sistemas radiculares da espécie vegetal Eucalyptus grandis na resistência ao cisalhamento do solo. In: CONFERENCIA BRASILEIRA SOBRE ESTABILIDADE DE ENCOSTAS, 2.; SIMPÓSIO PANAMERICANO SOBRE ESCORREGAMENTOS, 2., nov. 1997, Rio de Janeiro, RJ. II PSL COBRAE: landslides, deslizamentos, escorregamentos. Anais... Rio de Janeiro: [s.n.], 1997. v. 2. p.683-691.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 32. | | JORGE, L. A. C.; TOZZI, C. L.; DE MARIA, I. C.; CRESTANA, S. Automatic classification system of soil cover based on color information. In: ZAZUETA, F. S.; XIN, J. (Ed.). INTERNATIONAL CONFERENCE ON COMPUTERS IN AGRICULTURE, 7., 1998, Orlando. Computers in agriculture. Proceedings... St Joseph: ASAE, 1998. p. 688-696.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 39. | | VIANA, P. A.; FARIA, L. A.; JORGE, L. A. C.; MANTOVANI, E.; ANDREOLI, C. A interpretação do teste de tetrazólio em sementes de milho com o emprego da técnica de análise de imagens. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 23., 2000, Uberlândia, MG. A inovação tecnológica e a competividade no contexto dos mercados globalizados: resumos expandidos. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Uberlândia: Universidade Federal de Uberlandia, 2000. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 40. | | VIEIRA, P. A.; FARIA, L. A.; JORGE, L. A. C.; MANTOVANI, E.; ANDREOLI, C. A. A interpretação do teste de tetrazólio em sementes de milho com o emprego da técnica de análise de imagens. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 23., 2000, Uberlandia, MG. A inovacao tecnologica e a competitividade no contexto dos mercados globalizados: resumos expandidos. Sete Lagoas: ABMS/EMBRAPA Milho e Sorgo/Universidade Federal de Uberlândia, 2000. 1 CD-ROM. não paginado.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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