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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
18/04/2019 |
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Data da última atualização: |
02/08/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
LIMA, M. A. C. de. |
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Afiliação: |
MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA. |
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Título: |
Colheita e pós-colheita. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: NICK, C.; BORÉM, A. (Ed.). Melão: do plantio à colheita. Viçosa, MG: UFV, 2019. |
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Páginas: |
Cap.11, p. 226-246. |
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ISBN: |
978-85-7269-586-2 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução: melão colheita e pós-colheita; Mudanças fisiológicas e bioquímicas durante o desenvolvimento dos melões; Indicadores de maturação e ponto de colheita; Padrões de qualidade; Procedimentos durante a colheita; Transporte dos frutos do campo para o local de embalagem; Manejo de pós-colheita; Operações de pós-colheita. |
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Palavras-Chave: |
Manejo pós-colheita; Padrão de qualidade. |
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Thesagro: |
Colheita; Embalagem; Fisiologia; Maturação; Melão; Pós-Colheita; Pré-Colheita; Qualidade; Transporte. |
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Thesaurus Nal: |
Melons; Postharvest physiology; Postharvest technology; Quality control. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
