| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Caprinos e Ovinos. Para informações adicionais entre em contato com cnpc.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
12/12/2018 |
|
Data da última atualização: |
27/02/2025 |
|
Autoria: |
SILVA, R. M.; PEREIRA FILHO, J. M.; SILVA, A. L. N. da; SILVA, A. M. A.; CARVALHO JUNIOR, A. M.; CEZAR, M. F.; SILVA, J. O. R. |
|
Título: |
Composição tecidual da paleta de caprinos mestiços F1 (Boer x SRD) terminados em pastagem nativa com diferentes níveis de suplementação. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 45., 2008, Lavras. Biotecnologia e sustentabilidade: anais. Brasília, DF: SBZ; Lavras: UFLA, 2008. 3 f. 1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Resumo: Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da suplementação na composição tecidual da paleta de caprinos mestiços F1 (Boer x SRD), terminados em pastagem nativa. Vinte e quatro caprinos, não castrados, com peso vivo (PV) inicial de 15 kg e 120 dias de idade foram distribuídos em quatro níveis de suplementação (0; 0,5; 1,0 e 1,5% PV em matéria seca). O concentrado foi elaborado, visando atender um ganho diário de 200 gramas para o maior nível de suplementação. A paleta foi obtida após o resfriamento e secção da carcaça, em seguida dissecada em osso, músculo e gordura. Os pesos da paleta, dos músculos, dos ossos, da gordura total, da gordura subcutânea e intermuscular, e do rendimento de gordura total aumentaram linearmente com os níveis de suplementação. A relação músculo-osso e os rendimentos de músculo, de osso e de gordura subcutânea, não sofreram efeito dos níveis de suplementação. Observou-se redução linear para a relação músculo-gordura total. Se o objetivo for obter paleta mais pesadas e com maior rendimento de gordura, recomenda-se suplementar em pastagem nativa. Mas, se a finalidade for obter paleta mais leve com bom rendimento muscular e menor de gordura, qualquer um dos níveis pode ser indicado. [Composition tissue of the shoulder of goats F1 (Boer x SRD) finished in native pasture with different supplementation levels]. ABSTRACT: To evaluate the effect of different levels of supplementation on composition tissue shoulder of the goats F1 Boer x SRD, finished in native pasture, twenty-four goats weighting 15 kg LW were allocated to one of the four treatments and 120 days of age. The concentrate was elaborated seeking to assist daily earnings of 200 g for the largest supplementation level. The shoulder was obtained after cooling and cut of the carcass, and dissected in bone, muscle and fat. The weights of the shoulder, of the muscles, of the bones, of the fat, of the subcutaneous fat and intermuscle, and of the fat yield they increased lineally with the supplementation levels. The relationship muscle-bone and the muscle yield, of bone and of subcutaneous fat, they didn't suffer effect of the supplementation levels. Lineal reduction was observed for the relationship muscle-fat. If the objective is to obtain heavier shoulder and with larger fat yield, it is recommended supplemental in native pasture. However, if the purpose will obtain lighter shoulder with good muscle and smaller fat yield, any one of the levels can be indicated. MenosResumo: Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da suplementação na composição tecidual da paleta de caprinos mestiços F1 (Boer x SRD), terminados em pastagem nativa. Vinte e quatro caprinos, não castrados, com peso vivo (PV) inicial de 15 kg e 120 dias de idade foram distribuídos em quatro níveis de suplementação (0; 0,5; 1,0 e 1,5% PV em matéria seca). O concentrado foi elaborado, visando atender um ganho diário de 200 gramas para o maior nível de suplementação. A paleta foi obtida após o resfriamento e secção da carcaça, em seguida dissecada em osso, músculo e gordura. Os pesos da paleta, dos músculos, dos ossos, da gordura total, da gordura subcutânea e intermuscular, e do rendimento de gordura total aumentaram linearmente com os níveis de suplementação. A relação músculo-osso e os rendimentos de músculo, de osso e de gordura subcutânea, não sofreram efeito dos níveis de suplementação. Observou-se redução linear para a relação músculo-gordura total. Se o objetivo for obter paleta mais pesadas e com maior rendimento de gordura, recomenda-se suplementar em pastagem nativa. Mas, se a finalidade for obter paleta mais leve com bom rendimento muscular e menor de gordura, qualquer um dos níveis pode ser indicado. [Composition tissue of the shoulder of goats F1 (Boer x SRD) finished in native pasture with different supplementation levels]. ABSTRACT: To evaluate the effect of different levels of supplementation on composition tissue shoulder of the goats F1 Boer x SRD, fi... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Brasil; Músculo osso; Rendimento muscular. |
|
Thesagro: |
Alimentação Suplementar; Caatinga; Cabrito; Caprino; Gordura; Produção de Carne; Terminação. |
|
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
Marc: |
LEADER 03551nam a2200301 a 4500
001 2101256
005 2025-02-27
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSILVA, R. M.
245 $aComposição tecidual da paleta de caprinos mestiços F1 (Boer x SRD) terminados em pastagem nativa com diferentes níveis de suplementação.
260 $aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 45., 2008, Lavras. Biotecnologia e sustentabilidade: anais. Brasília, DF: SBZ; Lavras: UFLA, 2008. 3 f. 1 CD-ROM.$c2008
520 $aResumo: Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da suplementação na composição tecidual da paleta de caprinos mestiços F1 (Boer x SRD), terminados em pastagem nativa. Vinte e quatro caprinos, não castrados, com peso vivo (PV) inicial de 15 kg e 120 dias de idade foram distribuídos em quatro níveis de suplementação (0; 0,5; 1,0 e 1,5% PV em matéria seca). O concentrado foi elaborado, visando atender um ganho diário de 200 gramas para o maior nível de suplementação. A paleta foi obtida após o resfriamento e secção da carcaça, em seguida dissecada em osso, músculo e gordura. Os pesos da paleta, dos músculos, dos ossos, da gordura total, da gordura subcutânea e intermuscular, e do rendimento de gordura total aumentaram linearmente com os níveis de suplementação. A relação músculo-osso e os rendimentos de músculo, de osso e de gordura subcutânea, não sofreram efeito dos níveis de suplementação. Observou-se redução linear para a relação músculo-gordura total. Se o objetivo for obter paleta mais pesadas e com maior rendimento de gordura, recomenda-se suplementar em pastagem nativa. Mas, se a finalidade for obter paleta mais leve com bom rendimento muscular e menor de gordura, qualquer um dos níveis pode ser indicado. [Composition tissue of the shoulder of goats F1 (Boer x SRD) finished in native pasture with different supplementation levels]. ABSTRACT: To evaluate the effect of different levels of supplementation on composition tissue shoulder of the goats F1 Boer x SRD, finished in native pasture, twenty-four goats weighting 15 kg LW were allocated to one of the four treatments and 120 days of age. The concentrate was elaborated seeking to assist daily earnings of 200 g for the largest supplementation level. The shoulder was obtained after cooling and cut of the carcass, and dissected in bone, muscle and fat. The weights of the shoulder, of the muscles, of the bones, of the fat, of the subcutaneous fat and intermuscle, and of the fat yield they increased lineally with the supplementation levels. The relationship muscle-bone and the muscle yield, of bone and of subcutaneous fat, they didn't suffer effect of the supplementation levels. Lineal reduction was observed for the relationship muscle-fat. If the objective is to obtain heavier shoulder and with larger fat yield, it is recommended supplemental in native pasture. However, if the purpose will obtain lighter shoulder with good muscle and smaller fat yield, any one of the levels can be indicated.
650 $aAlimentação Suplementar
650 $aCaatinga
650 $aCabrito
650 $aCaprino
650 $aGordura
650 $aProdução de Carne
650 $aTerminação
653 $aBrasil
653 $aMúsculo osso
653 $aRendimento muscular
700 1 $aPEREIRA FILHO, J. M.
700 1 $aSILVA, A. L. N. da
700 1 $aSILVA, A. M. A.
700 1 $aCARVALHO JUNIOR, A. M.
700 1 $aCEZAR, M. F.
700 1 $aSILVA, J. O. R.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Leite. Para informações adicionais entre em contato com cnpgl.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
|
Data corrente: |
02/12/2008 |
|
Data da última atualização: |
10/09/2014 |
|
Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
|
Autoria: |
TORRES, R. de A. (Ed.). |
|
Afiliação: |
Rodolpho de Almeida Torres, Embrapa Gado de Leite. |
|
Título: |
Políticas e tecnologias visando crescimento e rentabilidade da pecuária de leite da Zona da Mata Mineira. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2008. |
|
Páginas: |
200 p. |
|
Descrição Física: |
il. |
|
ISBN: |
978-85-85748-97-5 |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Bovinos de leite - manejo; Cana-de-açúcar - cultivo; Caprinos - instalações; Leite - produção - mercado interno; Sistemas agrossilvipastoris. |
|
Thesagro: |
Nutrição Animal; Sanidade Animal. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00695nam a2200205 a 4500
001 1595269
005 2014-09-10
008 2008 bl uuuu 00u1 u #d
020 $a978-85-85748-97-5
100 1 $aTORRES, R. de A. (Ed.).
245 $aPolíticas e tecnologias visando crescimento e rentabilidade da pecuária de leite da Zona da Mata Mineira.
260 $aJuiz de Fora: Embrapa Gado de Leite$c2008
300 $a200 p.$cil.
650 $aNutrição Animal
650 $aSanidade Animal
653 $aBovinos de leite - manejo
653 $aCana-de-açúcar - cultivo
653 $aCaprinos - instalações
653 $aLeite - produção - mercado interno
653 $aSistemas agrossilvipastoris
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
