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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
28/11/2018 |
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Data da última atualização: |
28/11/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LEMES, B. M.; RISTOW, N.; BET, C. D.; OLIVEIRA, C. S.; LAZZAROTTO, M.; SCHNITZLER, E. |
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Afiliação: |
Bárbara Mikulis Lemes, UEPG; Nadine Ristow, UEPG; Camila Delinski Bet, UEPG; Cristina Soltovski de Oliveira, UEPG; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; Egon Schnitzler, UEPG. |
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Título: |
Study of isolated starches of pinhão seeds marketed in the Brazilian Southern region. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Thermal Analysis, v. 6, n. 4, p. 39-47, 2017. |
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DOI: |
10.18362/bjta.v6.i4.25 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The aim of this study was to characterise native starches of ?pinhão? seeds grown in the states of Paraná, Santa Catarina and Rio Grande do Sul. The starch was extracted by the aqueous method and evaluated by thermogravimetry, differential scanning calorimetry, viscoamilographic analysis, X-ray powder diffractometry and scanning electron microscopy. Three mass losses, common to all samples were detected and the starch of ?pinhão? seeds cultivated in Bento Gonçalves (RS) presented the highest thermal stability. The starch of ?pinhão? harvested in Mafra (SC) presented higher transition temperatures and gelatinisation enthalpy. The ?pinhão? starch isolated from seeds of Lages (SC) showed the highest peak viscosity and lower peak time and pasting temperature, as compared to starch from Mafra (PR), which had the lowest peak viscosity. The granules presented ellipsoidal shape with a flat surface on one side and size ranging of 17-19 μm, exhibiting C-type pattern and crystallinity between 27-29%. Although the starch is of the same botanical source, the cultivation site interfered in the obtained technological properties, emphasizing the importance of the characterisation of starches to make viabilisation of its industrial use and conservation of genetic patrimony in germplasm banks. |
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Palavras-Chave: |
Análise térmica; Germplasm bank. |
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Thesagro: |
Amido; Araucária Angustifólia; Banco de Germoplasma; Espécie Nativa; Pinhão; Pinheiro do Paraná; Semente. |
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Thesaurus Nal: |
Starch; Thermal analysis. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 02234naa a2200325 a 4500
001 2100214
005 2018-11-28
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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| Registros recuperados : 9 | |
| 3. |  | OLIVEIRA NETO, D. H.; CARVALHO, D. F.; GUERRA, J. G. M.; SILVA, L. D. B.; ALMEIDA, W. S. Eficiência do uso da água para beterraba cultivada em sistema orgânico de produção, sob diferentes lâminas de irrigação e coberturas do solo. In: SEMANA CIENTÍFICA JOHANNA DOBEREINER, 9., 19 a 23 de outubro de 2009, Seropédica. Ciência no Brasil: desafios, avanços e aplicações. Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2009.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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| 4. | | CARVALHO, D. F. de; OLIVEIRA NETO, D. H. de; FELIX, L. F.; GUERRA, J. G. M.; SALVADOR, C. A. Yield, water use efficiency, and yield response factor in carrot crop under different irrigation depths. Produtividade, eficiencia no uso da agua e fator de resposta em producao de cenoura sob diferentes laminas de irrigacao. Ciência Rural, Santa Maria, v.46, n.7, p.1145-1150, jul., 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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| 5. | | OLIVEIRA NETO, D. H. de; ROCHA, H. S. da; SILVA, L. D. B. da; CARVALHO, D. F. de; GUERRA, J. G. M. Avaliação da produtividade da beterraba (Beta vulgaris L.) submetida a diferentes lâminas de irrigação e duas condições de cobertura do solo. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 17., 2008, Rio de Janeiro. Manejo e conservação do solo e da água no contexto das mudanças ambientais. Rio de Janeiro: SBCS: Embrapa Solos: Embrapa Agrobiologia, 2008. 4 p. 1 CD-ROM. (Embrapa Solos. Documentos, 101). Parceria: UFRRJ.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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| 6. | | CARVALHO, D. F. de; GOMES, D. P.; OLIVEIRA NETO, D. H. de; GUERRA, J. G. M.; ROUWS, J. R. C.; OLIVEIRA, F. L. de. Carrot yield and water-use efficiency under different mulching, organic fertilization and irrigation levels. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v. 22, n. 7, p.445-450, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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| 7. | | CARVALHO, D. F. de; OLIVEIRA NETO, D. H. de; RIBEIRO, R. de L.; GUERRA, J. G. M.; ROUWS, J. R. C. Manejo da irrigação associada a coberturas mortas vegetais no cultivo orgânico da beterraba. Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v. 31, n.2, p. 269-277, mar./abr. 2011| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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| 8. | | TURETTA, A. P. D.; OLIVEIRA NETO, D. H. de; BARROSO, G.; FERREIRA, C. E.; BALIEIRO, F. de C.; POLIDORO, J. C.; BENITES, V. de M.; PRADO, R. B. Perfil agrícola do Brasil. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2009. 22 p. (Embrapa Solos. Documentos, 113).| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| Registros recuperados : 9 | |
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