| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
17/07/2018 |
|
Data da última atualização: |
17/07/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
MARQUES, G. DE A.; MAGALHÃES, C. S.; ASCHERI, J. L. R.; SILVA, E. M. M. |
|
Afiliação: |
Gleicyane de Almeida Marques, UFES; Camila Soares Magalhães, UFES; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; Érika Madeira Moreira Silva, UFES. |
|
Título: |
O Efeito do processamento por extrusão termoplástica na qualidade nutricional dos alimentos: Uma revisão. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
Journal of Applied Pharmaceutical Sciences, v. 5, n. 1, p. 45-56, 2018. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Qualidade nutricional. |
|
Thesagro: |
Alimento; Extrusão; Nutriente. |
|
Thesaurus Nal: |
Extrusion; Food quality; Nutrients; Nutritional behavior. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 00746naa a2200241 a 4500
001 2093320
005 2018-07-17
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMARQUES, G. DE A.
245 $aO Efeito do processamento por extrusão termoplástica na qualidade nutricional dos alimentos$bUma revisão.$h[electronic resource]
260 $c2018
650 $aExtrusion
650 $aFood quality
650 $aNutrients
650 $aNutritional behavior
650 $aAlimento
650 $aExtrusão
650 $aNutriente
653 $aQualidade nutricional
700 1 $aMAGALHÃES, C. S.
700 1 $aASCHERI, J. L. R.
700 1 $aSILVA, E. M. M.
773 $tJournal of Applied Pharmaceutical Sciences$gv. 5, n. 1, p. 45-56, 2018.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | PALMER, S. A.; CLAPHAM, A. J.; ROSE, P.; FREITAS, F. O.; OWEN, B. D.; BERESFORD-JONES, D.; MOORE, J. D.; KITCHEN, J. L.; ALLABY, R. G. Archaeogenomic evidence of punctuated genome evolution in Gossypium. Molecular Biology and Evolution, v. 29, n. 8, 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
