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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
04/12/2017 |
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Data da última atualização: |
04/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ROSA, L. O. L.; SILVA-SANTOS, J. E.; BRIGIDA, A. I. S.; SILVA, C. M.; CABRAL, L. M. C. |
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Afiliação: |
Luisa O. L. Rosa; José E. Silva-Santos; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
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Título: |
Antihypertensive whey-based ingredient: scaling up the process of production and reducing its costs. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 71650. |
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Palavras-Chave: |
Antihypertensive activity; Formulação e processamento de alimentos; Pilot scale. |
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Thesaurus Nal: |
whey protein. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00835nam a2200205 a 4500
001 2081314
005 2017-12-04
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aROSA, L. O. L.
245 $aAntihypertensive whey-based ingredient$bscaling up the process of production and reducing its costs.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP$c2017
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653 $aFormulação e processamento de alimentos
653 $aPilot scale
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700 1 $aBRIGIDA, A. I. S.
700 1 $aSILVA, C. M.
700 1 $aCABRAL, L. M. C.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 5 | |
| 1. |  | FERNANDES, A. F. A.; EGITO, A. A.; OLIVEIRA, M. V. S.; VASCONCELOS, S. M.; SERENO, J. R. B.; ALMEIDA, L. D.; ALBUQUERQUE, M. S. M. SNPs no gene DGAT1 em búfalos da raça Murrah. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 13., 2008, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. Resumo 148. p. 198.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 2. | | SERENO, J. R. B.; SNEL-OLIVEIRA, M. V.; VASCONCELOS, S. M.; EGITO, A. A.; ALBUQUERQUE, M. S. M.; MCMANUS, C.; SOUZA, C. Morphologic evaluation of Murrah water buffalo through regression and principal compenent analysis. In: ADSA-PSA-AMPA-ASAS JOINT ANNUAL MEETING, 2007, San Francisco. Abstract. San Francisco: [s.n.], 2007. p. 258.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 3. | | SERENO, J. R. B.; SNEL-OLIVEIRA, M. V.; VASCONCELOS, S. M.; EGITO, A. A.; ALBUQUERQUE, M. S. M.; MCMANUS, C.; SOUZA, J. C. Morphologic evaluation of Murrah water buffalo through regression and principal component analysis. Journal of Animal Science, v. 85, suppl. 1, p. 258, 2007. Edição dos resumos da JOINT ANNUAL MEETING, 2007, San Antonio, 2007. T53| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 4. | | FERNANDES, A. F. A.; EGITO, A. A.; OLIVEIRA, M. V. S. de; VASCONCELOS, S. M. de; SERENO, J. R. B.; ALMEIDA, L. D.; MARIANTE, A. da S.; ALBUQUERQUE, M. do S. M. Polimorfismos no gene acil-CoA: diacilglicerol aciltransferase 1 (DGAT1) em búfalos da raça Murrah. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2008, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. p. 500.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 5. | | FERNANDES, A. F. A.; EGITO, A. A.; OLIVEIRA, M. V. S. de; VASCONCELOS, S. M. de; SERENO, J. R. B.; ALMEIDA, L. D.; MARIANTE, A. da S.; ALBUQUERQUE, M. do S. M. Polimorfismos no gene Acil-coa: Diacilglicerol aciltransferase 1 (DGTA1) em búfalos da raça Murrah. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2008, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia: Fundação de Apoio à Pesquisa Científica e Tecnológica - FUNCREDI, 2008. p.500.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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