BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Gado de Leite.
Data corrente:  10/07/2017
Data da última atualização:  09/04/2024
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  GAMA, M. A. S. da.
Afiliação:  MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL.
Título:  Gordura do leite e saúde: reconstruindo a história.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  In: CÉSAR, E. T.; SOARES, T. C.; DUQUE, B. B. de L. (org.). Ciência em dia: jornadas de divulgação científica: ciência alimentando o Brasil. São Paulo: Editora Livraria da Física, 2017.
Páginas:  p. 99-104.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Evidências científicas crescentes têm demonstrado que o consumo de produtos lácteos full-fat não aumenta o risco de doenças cardiovasculares e está associado a um menor risco de obesidade.
Palavras-Chave:  CLA.
Thesagro:  Colesterol; Gordura; Nutrição; Saúde.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPGL23610 - 1UPCPL - DD
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Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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