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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
05/07/2017 |
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Data da última atualização: |
05/09/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
OLIVEIRA, D.; VIDAL, L.; ARES, G.; WALTER, E. H. M.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R. |
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Afiliação: |
Denize Oliveira, UFRJ; Letícia Vidal, Universidad de la República, Uruguay; Gastón Ares, Universidad de la República, Uruguay; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
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Título: |
Sensory, microbiological and physicochemical screening of probiotic cultures for the development of non-fermented probiotic milk. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
LWT - Food Science and Technology, v. 79, p. 234-241, 2017. |
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ISSN: |
0023-6438 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Non-fermented milk. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Registros recuperados : 76 | |
| 3. |  | SOUSA, J. C. de. Suplementacao mineral de equinos. In: VALLE, E.R. do; SOARES, M.R.J.; SCHENK, M.A.M. Coletanea de seminarios tecnicos-1986/88. Campo Grande : EMBRAPA-CNPGC, 1989. p.57-58. (EMBRAPA-CNPGC. Documentos, 41). CNPGC.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 13. |  | SOUSA, J. C. de; GONCALVES, E. M.; VIANA, J. de A. C.; DARSIE, G. Deficiencias minerais em bovinos de Roraima, Brasil. III. Calcio e fosforo. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.21, n.12, p.1327-1336, dez. 1986.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 14. |  | SOUSA, J. C. de; GONÇALVES, E. M.; VIANA, J. de A. C.; DARSIE, G. Deficiências Minerais em Bovinos de Roraima, Brasil. IV. Magnésio, Sódio e Potássio. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.22, n.1, p. 89-98, jan. 1987.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Unidades Centrais. |
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| Registros recuperados : 76 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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