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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/01/2016 |
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Data da última atualização: |
22/06/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BERES, C.; MELINGER-SILVA, C.; CABRAL, L. M. C.; JAUREGI, P. |
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Afiliação: |
Carolina Beres, University of Reading, Whiteknights, Berkshire, UK; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; Paula Jauregi, University of Reading, Whiteknights Reading, Berkshire, UK. |
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Título: |
Ethanolic and hot water extraction of polyphenols from Brazilian grape marc. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS ON POLYPHENOLS APPLICATIONS, 9., 2015, Malta. Polyphenols Apllications. Malta: International Society of Antioxidants, 2015. p. 101. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
ISANH. |
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Palavras-Chave: |
Polyphenol. |
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Thesaurus Nal: |
anthocyanins. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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