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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
03/12/2015 |
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Data da última atualização: |
11/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ASCHERI, J. L. R.; GOMES, M. A.; CAMPOS, A. J. DE; CARVALHO, C. W. P. de. |
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Afiliação: |
JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; UEG; UEG; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA. |
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Título: |
Characterization of edible films of phosphated starches of swartzia burchelli for post-harvest application in cherry. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: Qualidade de vida e envelhecimento saudável: [resumos]. Campinas: SLACA: Unicamp/FEA, 2015. |
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Páginas: |
1 p. |
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ISSN: |
2447-2840 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Amido modificado; Filmes biodegradáveis; Swartizia bucharelli. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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