BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  08/10/2015
Data da última atualização:  11/02/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  PORTO, A. C. V.; FREITAS-SILVA, O.; ROSA, J. S. da; GOTTSCHALK, L. M. F.
Afiliação:  Ana Carolina Vieira Porto, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA.
Título:  Estimated acrylamide intake from coffee consumption in Latin America.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  American Journal of Agricultural and Biological Sciences, v. 10, n. 2, p. 91-98, 2015.
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Coffee Production.
Thesagro:  Coffea Arábica; Coffea Canephora.
Thesaurus Nal:  food safety.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA12907 - 1UPCAP - DD
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Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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