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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
02/07/2015 |
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Data da última atualização: |
12/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
OLIVEIRA, L. A. de; ITO, D.; PACHECO, S.; CARVALHO, J. L. V. de; ALVES, R. M. V. |
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Afiliação: |
LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; DANIELLE ITO, ITAL; SIDNEY PACHECO, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; ROSA MARIA VERCELINO ALVES, ITAL. |
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Título: |
Effect of packages on shelf life of biofortified baked cassava chips. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL ASSOCIATION OF PACKAGING RESEARCH INSTITUTES IAPRI SYMPOSIUM ON PACKAGING, 27., 2015, Valencia. Book of Abstracts. Valencia, Espanha: ITENE, 2015. |
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Páginas: |
p. 25 |
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ISBN: |
978-84-943398-3-7 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Barrier properties; Biofortified baked cassava; Iapri; Nitrogen gas package; Retention of carotenoids. |
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Thesaurus Nal: |
shelf life. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | GILES, A. L.; FREITAS, M. G.; ESPADA, A. L. V.; CONSTANTINO, P.; FRANCISCO, B. S.; RODRIGUES, S. B.; SAMPAIO, A. B.; FREITAS, I. F. de; BUENO, G. C. S.; LACERDA, R. C. A.; EDSON JÚNIOR, R.; SILVIUS, K.; VIEIRA, D. L. M. Brazil’s science–policy effort to monitor native vegetation restoration. Ambio, 2026. On-line first.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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