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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/06/2015 |
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Data da última atualização: |
28/01/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA-ANGULO, A. B.; ZANINI, S. F.; ROSENTHAL, A.; RODRIGO, D.; KLEIN, G.; MARTINEZ, A. |
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Afiliação: |
A. B. SILVA-ANGULO, Departamento de Biotecnología Agroalimentaria, Biopolis S.L.; S. F. ZANINI, UFES; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; D. RODRIGO, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC); G. KLEIN, University of Veterinary Medicine, Hannover, Germany; A. MARTINEZ, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC). |
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Título: |
Combined effect of carvacrol and citral on the growth of Listeria monocytogenes and Listeria innocua and on the occurrence of damaged cells. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Control, n. 53, p. 156-162, 2015. |
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ISSN: |
0956-7135 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Antimicrobials; Carvacrol Citral; Combined effect; Sublethal injury. |
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Thesagro: |
Listeria Monocytogenes. |
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Thesaurus Nal: |
Listeria innocua. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SANTOS, S. P; BERTIOLI, S. C. de M. L.; DIAS, T. P.; MARQUES, T.; MORETZSOHN, M. de C.; GUIMARAES, P. M.; BERTIOLLI, D. J. Produção de anfidiplóides de Arachis e caracterização quanto à resposta ao estresse hídrico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 5., 2009, Guarapari. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória: SBMP: Incaper, 2009.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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