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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
02/02/2015 |
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Data da última atualização: |
11/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ALBARICI, T. R.; PESSOA, J. D. C. |
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Afiliação: |
JOSE DALTON CRUZ PESSOA, CNPDIA. |
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Título: |
Effects of heat treatment and storage temperature on the use of açaí drink by nutraceutical and beverage industries. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 32, n. 1, 9-14, 2012. |
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ISSN: |
0101-2061 |
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DOI: |
10.1590/S0101-20612012005000026 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Antocianinas; Degradação; Polpa de açaí. |
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Thesagro: |
Euterpe Oleracea; Pasteurização. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | ARAÚJO, F. H. V.; SILVA, A. F. da; RAMOS, R. S.; FERREIRA, S. R.; SANTOS, J. B. dos; SILVA, R. S. da; SHABANI, F. Modelling climate suitability for Striga asiatica, a potential invasive weed of cereal crops. Crop Protection, v. 160, 106050, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 2. | | ARAÚJO, F. H. V.; SANTOS, J. C. B. dos; SANTOS, J. B. dos; SILVA, A. F. da; RAMOS, R. S.; SILVA, R. S. da; SHABANI, F. Spread of Striga asiatica through suitable climatic conditions: risk assessment in new areas producing Zea mays in South America. Journal of Arid Environments, v. 210, 104924, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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