Data/hora: 24/04/2024 15:13:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	14/10/2011	
Data da última atualização: 	29/11/2013	
Autoria: 	COHEN, K. de O.; ROCHA, R. F. A. da.	
Afiliação: 	KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; RENATA FRANKLIN AZEVEDO DA ROCHA, GRADUANDA UFPA.	
Título: 	Elaboração de mousse de açaí.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.	
Páginas: 	4 p.	
Série: 	(Embrapa Amazônia Oriental. Circular técnica, 44).	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Versão eletrônica.	
Thesagro: 	Açaí; Alimento; Euterpe Oleracea.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/43346/1/Circ.tec.44.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (44789-1) - UMT - FL - PP - 12419 -  - 12419 - DIS