Data/hora: 18/04/2024 14:51:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	03/08/2016	
Data da última atualização: 	07/05/2019	
Autoria: 	PROTAS, J. F. da S.	
Afiliação: 	JOSE FERNANDO DA SILVA PROTAS, CNPUV.	
Título: 	A produção de vinhos finos: um flash do desafio brasileiro.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Agropecuária Catarinense, v. 21, n. 1, p. 17-19, mar. 2008	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	No  Brasil,  a  viticultura  ocupa uma  área  de  aproximadamente  71 mil  hectares,  com  vinhedos  estabelecidos desde o extremo sul do País, em  latitude  de  31 o   Sul,  até  regiões situadas  muito  próximas  ao  equador,  em  latitude  de  31o  Sul.  

Em  função  da  diversidade  ambiental,  existem  no  País  pólos  vitícolas  típicos de  regiões  temperadas,  caracterizadas  por  um  período  de  repouso hibernal;      pólos      em      áreas subtropicais,  onde  a  videira  é  cultivada  com  dois  ciclos  anuais,  definidos  em  função  de  um  período  de temperaturas  mais  baixas,  nos quais há risco de geadas; e pólos de viticultura  tropical,  onde  é  possível a  realização  de  podas  sucessivas, com  a  realização  de  dois  e  meio  a três  ciclos  vegetativos  por  ano.  Nos últimos  anos,  as  estatísticas  oficiais registram uma produção de uvas que  varia  em  torno  de  1,2  milhão de  toneladas  por  ano.  Deste  volume,  cerca  de  45%  é  destinado  ao processamento para a elaboração de vinhos,  sucos  e  outros  derivados,  e 55%  comercializado  para  o  consumo  in  natura   no  mercado  interno  e exportação.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Pólos vitícolas; Produção de vinho; Produtividade da vitivinicultura brasileira; Regiões temperadas; Repouso hibernal; Vinhedos; Vinhos finos.	
Thesagro: 	Bebida alcoólica; Vinho; Viticultura.	
Categoria do assunto: 	E Economia e Indústria Agrícola	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/146047/1/producao-vinhos-desafio.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (16674-1) - UPC - AP - DD - 663.2 -  - 16.02038 - DIS