Data/hora: 26/04/2024 09:32:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Cerrados.	
Data corrente: 	24/07/2019	
Data da última atualização: 	24/07/2019	
Autoria: 	CELESTINO, S. M. C.; VEIGA, A. D.	
Afiliação: 	SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; ADRIANO DELLY VEIGA, CPAC.	
Título: 	Caracterização físico-química e produtividade de grãos de cafeeiros do Banco de Germoplasma da Embrapa Cerrados.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2019.	
Páginas: 	32 p.	
Série: 	(Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 345).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar cafés arábica e canéfora por meio da caracterização físico-química e produtividade de grãos. Os 30 acessos de Coffea arabica L e os 22 clones de Coffea canephora foram caracterizados quanto à produtividade de grãos no ano de 2017; análises físico-químicas dos teores de ácido clorogênico (5-CQA), de cafeína (CAF), de açúcares solúveis totais (AST), de sólidos solúveis totais (SS) e de perfil de ácidos carboxílicos foram realizadas para os cafés arábica; para os cafés canéfora, foram determinados SS, AST e acidez titulável (AT). Os cafés arábica com maiores produtividades apresentaram valores médios acima de 100 sacas/ ha.	
Thesagro: 	Café; Coffea Arábica; Produtividade.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199839/1/Bolpd-345.pdf	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	CPAC - (36529-1) - UPE - FL - PP - FOL8504 -  - FOL8504 - DIS
CPAC - (36529-2) - UPE - FL - PP - BDP367 -  - BDP367 - DIS