Data/hora: 20/09/2024 00:40:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	27/07/2015	
Data da última atualização: 	03/01/2024	
Autoria: 	ALARCON-ROJO, A. D.; NUNEZ-ALONSO, M. L.; NUNEZ-GONZALEZ, F. A.	
Título: 	Organoleptic quality of goat meat from different crossbreds and slaughter weights.	
Ano de publicação: 	1987	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 4., 1987, Brasília, DF. Proceedings... Brasília, DF: EMBRAPA-DDT, 1987. v. 2. p. 1478-1479. Abstract 251.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Mestiço; Organoleptic properties.	
Thesagro: 	Abate; Caprino; Carne; Peso; Propriedade organoléptica.	
Thesaurus Nal: 	Crossbreds; Goat meat; Goats; Slaughter weight.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (28924-1) - ADD - RA - PP - 636.39 - I61p -  - DIS