Data/hora: 29/04/2024 10:03:32

Biblioteca(s): 	Embrapa Amapá.	
Data corrente: 	06/12/2020	
Data da última atualização: 	18/10/2022	
Autoria: 	SIQUEIRA, J. N. J.; BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.	
Afiliação: 	JULLIE NICOLE JANSEN SIQUEIRA, IFAP; VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP; LEANDRO FERNANDES DAMASCENO, CPAF-AP.	
Título: 	Avaliação da antocianina total de frutos de açaizeiros cultivados em área de terra firme.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAPÁ, 5., 2019, Macapá. Resumos... Macapá: Embrapa Amapá, 2020. Editoras técnicas: Jamile da Costa Araújo e Ana Cláudia Lira-Guedes.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O açaizeiro Euterpe oleracea Mart. é conhecido por seus frutos que apresentam alto valor calórico, teores significativos de minerais e proteínas, além das antocianinas, um antioxidante natural responsável pela coloração arroxeada dos mesmos. O objetivo deste estudo foi avaliar amostras de frutos de açaizeiro coletados em região de grota, na comunidade quilombola do Cunani (Calçoene, AP).	
Palavras-Chave: 	Cunani; Quilombola.	
Thesagro: 	Corante; Euterpe Oleracea.	
Categoria do assunto: 	K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/218794/1/CPAF-AP-2020-Avaliacao-da-antocianina-total-de-frutos-de-acaizeiros.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amapá (CPAF-AP)	
Exemplares: 	CPAF-AP - (18296-1) - UMT - RA - DD -  -  -  - DIS