Data/hora: 12/07/2025 18:40:01

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	17/08/1999	
Data da última atualização: 	17/08/1999	
Autoria: 	WOSIACKI, G.; CEREDA, M. P.; KHATOUNIAN, C. A.; FIGUEIREDO, B.; CARLOS, M. A.	
Título: 	Farinha de cara-de-rama: avaliacao quimica de tres tipos cultivados.	
Ano de publicação: 	1989	
Fonte/Imprenta: 	Alimentos e Tecnologia, Sao Paulo, v.4, n.23, p.61-64, 1989.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Brasil; Cara; Cara-de-rama; Composicao nutricional; Hortalica alternativa; Londrina; Nutritional composition; Parana; Processing; Yam.	
Thesagro: 	Dioscorea Bulbifera; Inhame; Processamento.	
Thesaurus Nal: 	Brazil.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (19862-1) - ADD - AP - -- -  -  - 664.005 - DIS
CNPH - (20538-1) - ADD - AP - -- -  -  - 664.005 - DIS