Data/hora: 27/07/2024 06:51:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	07/08/2017	
Data da última atualização: 	09/04/2024	
Autoria: 	MATOS, J. P. C. de; OTENIO, M. H.; VICENTINI, N. M.; DINIZ, F. H.; REIS, E. S. dos; PIRES, M. de F. A.	
Afiliação: 	João Paulo Coutinho de Matos, CES/JF; MARCELO HENRIQUE OTENIO, CNPGL; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL; EDER SEBASTIAO DOS REIS, CNPGL; MARIA DE FATIMA AVILA PIRES, CNPGL.	
Título: 	Qualidade da água em queijarias artesanais do município de Alagoa (MG)	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 31., 2017, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2017.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Queijo artesanal.	
Thesagro: 	Microbiologia; Qualidade da Água.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1073697/1/Qualidade-da-agua-em-queijarias.pdf	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (23629-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS