41.

VIZZOTTO, M.; KROLOW, A. C. R.; TEIXEIRA, F. C. Alimentos funcionais: conceitos básicos. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. 20p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 312).

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

42.

KROLOW, A. C. R.; OLIVEIRA, R. P. de. Chá cítrico: processo de secagem. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2020. 7 p. (Embrapa Clima Temperado. Circular Técnica, 208). ODS.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

43.

LEITE, T. B.; FONSECA, L. X.; KROLOW, A. C. R. Avaliações físico-químicas de maçã Cvs. Gala e Fuji em calda. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 3., 2010, Pelotas. resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. Anais: Carreira, ética e inovação: o que você está fazendo? Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. Editado por Ivan Rodrigues de Almeida, Leonardo Ferreira Dutra e Jamir Luis Silva da Silva. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

44.

CORRÊA, R.; VOLCAN, D.; NORA, L.; KROLOW, A. C. R. Comportamento de duas cultivares de maça na elaboração de purê tratado termicamente em microondas. In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA A AMÉRICA LATINA E CARIBE, 10., 2015, Bento Gonçalves. Recursos genéticos no século 21: de Vavilov a Svalbard. Anais... [s.l.]: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2015.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

45.

KROLOW, A. C. R.; FLORES CANTILLANO, R. F. Ingredientes e aditivos no processamento orgânico de frutas e hortaliças. In: WOLFF, L. F.; EICHOLZ, E. D. (ed.). Alternativas para a diversificação da agricultura familiar de base ecológica - 2021. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2021. 46 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 512). p. 42.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

46.

FONSECA, L. X.; KROLOW, A. C. R.; LEITE, T. B. Determinação dos teores de umidade de frutos de Butiá (Butiá capitata) utilizando método convencional e analisador de umidade. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 3., 2010, Pelotas. resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. Anais: Carreira, ética e inovação: o que você está fazendo? Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. Editado por Ivan Rodrigues de Almeida, Leonardo Ferreira Dutra e Jamir Luis Silva da Silva. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

47.

KROLOW, A. C. R.; AQUINI, D. M.; FONSECA, L. X. Sabor Nativo: histórico e formulações dos produtos de um projeto inovador. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. 25 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 323).

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Unidades Centrais.

48.

KROLOW, A. C. R.; NACHTIGAL, J. C.; ROMBALDI, C. V. Passo a passo: goiabada cascão. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 folder.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

49.

KROLOW, A. C. R.; RIBEIRO, M. E. R. Obtenção de leite com qualidade e elaboração de derivados.. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006. 66 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 154).

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Unidades Centrais.

50.

VIZZOTTO, M.; KROLOW, A. C. R.; WEBER, G. E. B. Metabólitos secundários encontrados em plantas e sua importância. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. 16 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 316).

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

51.

KROLOW, A. C. R.; OLIVEIRA, R. P. de; BOSENBECKER, V. K. Geleia de tangerina Okitsu. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2019. 5 p. (Embrapa Clima Temperado. Comunicado Técnico, 370).

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

52.

KROLOW, A. C. R.; RIBEIRO, M. E. R.; BARBOSA, R. S.; FONSECA, L. X. Aproveitamento do leite instável não ácido para produção de queijo minas padrão. In: 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

53.

KROLOW, A. C. R.; EMYGDIO, B. M.; FONSECA, L. X.; LEITE, T. B. Avaliação de cultivares de milho para produção de minimilho em conserva. In: 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

54.

ANTUNES, L. E. C.; RISTOW, N. C.; KROLOW, A. C. R.; CARPENEDO, S.; REISSER JUNIOR, C. Comportamento produtivo de novas cultivares de morangueiro na região de Pelotas, RS. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 22 p. (Embrapa Clima Temperado. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 70).

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Unidades Centrais.

55.

FERRI, N. M. L.; AÚJO, V. F.; VIZZOTTO, M.; KROLOW, A. C. R.; NACHTIGAL, J. C. Compostos bioativos e atividade antioxidante da fruta e do suco de goiaba (psidium guajava l). In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE METODOLOGIA E GESTÃO DE LABORATÓRIOS DA EMBRAPA, 17.; SIMPÓSIO SOBRE PROCEDIMENTOS ANALÍTICOS E A RASTREABILIDADE DOS RESULTADOS NA AGROPECUÁRIA, 4., 2012, Pirassununga.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

56.

VIZZOTTO, M.; BIALVES, T. S.; ARAUJO, V. F.; KROLOW, A. C. R. Compostos bioativos e atividade antioxidante em genótipos de amoreira-preta. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

57.

VIZZOTTO, M.; BIALVES, T. S.; KROLOW, A. C. R.; ARAUJO, V. F. Compostos bioativos e atividade antioxidante em genótipos de mirtilo. In:SIMPÓSIO NACIONAL DO MORANGO, 6.; ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 5., 2012, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 231 p. Organizadores: Marcia Vizzotto, Carlos Reisser Júnior, Rosa Lia Barbieri, Rodrigo Cezar Franzon.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

58.

FONSECA, L. X.; KROLOW, A. C. R.; BARBIERI, R. L.; NORA, L. Composição mineral do butiá (Butia capitata). In: SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 3.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTAS TROPICAIS, 2.; SEMINÁRIO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 4., 2011, Recife. [Anais...] Recife: sbCTA, 2011. Não paginado.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

59.

FERRI, N. M. L.; KROLOW, A. C. R.; PEREIRA, A. da S. Comparação entre o métodos para determinação de matéria seca em tubérculos de batata. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE METODOLOGIAS E GESTÃO DE LABORATÓRIOS DA EMBRAPA, 15.; SIMPÓSIO SOBRE METODOLOGIAS DE LABORATÓRIO DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 2., Pelotas, 2010. A Pesquisa Agropecuária como instrumento para a competividade e o desenvolvimento sustentável: resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. Editado por Denilson Gouvea Anthonisen, Rosa Lia Barbieri, Glaucia de Figueiredo Nachtigal. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

60.

KROLOW, A. C. R.; VIZZOTTO, M.; CORRÊA, A. P. A.; CASTILHO, P. M.; PEREIRA, M. C. Caracterização física e química e quantificação de compostos fenólicos, carotenóides e determinação da atividade antioxidante de frutos de butiá (Butia capitata). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINOAMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

Registros recuperados : 186

Biblioteca

	CPACT (164)
	CNPH (12)
	CNPASA (8)
	CTAA (8)
	CPPSUL (6)

	CNPC (4)
	CNPSA (4)
	AI-SEDE (3)
	CNPF (2)
	CENARGEN (1)

Mais...

Autor

	KROLOW, A. C. R. (184)
	VIZZOTTO, M. (48)
	FERRI, N. M. L. (33)
	GOMES, C. B. (29)
	PEREIRA, A. da S. (27)

	CASTRO, C. M. (26)
	DUTRA, L. F. (22)
	LIMA, M. F. (22)
	LOPES, C. A. (22)
	SILVA, G. O. da (22)
	BORTOLETTO, A. C. (21)
	CASTRO, L. A. S. de (21)
	HIRANO, E. (21)
	REISSER JUNIOR, C. (21)
	JORGE, R. O. (20)
	FONSECA, L. X. (19)
	AZEVEDO, F. Q. (16)
	PINHEIRO, J. B. (16)
	CARVALHO, A. D. F. de (14)
	TREPTOW, R. O. (14)

Mais...

Assunto

	Batata (31)
	Butiá (10)
	Inovação (10)
	Processamento (10)
	Desenvolvimento Sustentável (7)

	Solanum Tuberosum (7)
	Solanum tuberosum (7)
	Agricultura Familiar (6)
	Alimento (6)
	Goiaba (6)
	Variedade Resistente (6)
	Variedade resistente (6)
	Geléia (5)
	Melhoramento genético vegetal (5)
	Pesquisa Agrícola (5)
	Pêssego (5)
	Tecnologia Agrícola (5)
	Abóbora (4)
	Caprino (4)
	Carne (4)

Mais...

Tipo

	Resumo em Anais de Congresso (43)
	Artigo em Anais de Congresso (36)
	Artigo em Periódico Indexado (21)
	Capítulo em Livro Técnico-Científico (21)
	Artigo de Divulgação na Mídia (17)

	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica (10)
	Documentos (9)
	Folder/Folheto/Cartilha (9)
	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas (8)
	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (4)
	Circular Técnica (4)
	Autoria/Organização/Edição de Livros (1)

Mais...

Circulação/Nível

	B - 1 (7)
	B - 2 (5)
	A - 2 (2)
	C - 0 (2)
	-- - -- (1)

	A - 1 (1)
	B - 3 (1)
	B - 4 (1)
	B - 5 (1)
	Internacional - A (1)

Mais...

Ano

	2025 (1)
	2024 (3)
	2023 (3)
	2022 (6)
	2021 (6)

	2020 (7)
	2019 (2)
	2018 (19)
	2017 (4)
	2016 (5)
	2015 (13)
	2014 (11)
	2013 (11)
	2012 (27)
	2011 (8)
	2010 (27)
	2009 (12)
	2008 (10)
	2007 (2)
	2006 (1)

Mais...

Idioma

	Português (164)
	Inglês (19)
	Espanhol (2)

Tipo do arquivo

	Documento digital (126)
	Página Web (16)
	Imagem (1)

Ordenar por:

Relevância

Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 185

41.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

42.

KROLOW, A. C. R.; OLIVEIRA, R. P. de. Chá cítrico: processo de secagem. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2020. 7 p. (Embrapa Clima Temperado. Circular Técnica, 208). ODS.

Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

43.

EMYGDIO, B. M.; VALGAS, R. A.; KROLOW, A. C. R. Curva de Maturação para Cultivares de Sorgo Sacarino na Região Sudeste do Rio Grande do Sul. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2017. 5 p. (Embrapa Clima Temperado. Circular Técnica, 185).

Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

44.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

45.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

46.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

47.

KROLOW, A. C. R.; RIBEIRO, M. E. R. Obtenção de leite com qualidade e elaboração de derivados.. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006. 66 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 154).

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

48.

KROLOW, A. C. R.; NACHTIGAL, J. C.; ROMBALDI, C. V. Passo a passo: goiabada cascão. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 folder.

Tipo: Folder/Folheto/Cartilha

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

49.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

50.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

51.

KROLOW, A. C. R.; RIBEIRO, M. E. R.; BARBOSA, R. S.; FONSECA, L. X. Aproveitamento do leite instável não ácido para produção de queijo minas padrão. In: 2009.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

52.

VIZZOTTO, M.; BIALVES, T. S.; KROLOW, A. C. R.; ARAUJO, V. F. Atividade antioxidante e compostos bioativos em seleções de pitanga (eugenia unif10ra l.) de coloração laranja, vermelha e roxa. In:SIMPÓSIO NACIONAL DO MORANGO, 6.; ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 5., 2012, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 231 p. Organizadores: Marcia Vizzotto, Carlos Reisser Júnior, Rosa Lia Barbieri, Rodrigo Cezar Franzon.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

53.

EMYGDIO, B. M.; KROLOW, A. C. R.; OLIVEIRA, A. C. B. de. Avaliação de diferentes tipos de cultivares para produção de minimilho em solos hidromórficos - Safra 2008/09. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. p. 6. (Embrapa Clima Temperado. Comunicado técnico, 222).

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

54.

KROLOW, A. C. R.; EMYGDIO, B. M.; FONSECA, L. X.; LEITE, T. B. Avaliação de cultivares de milho para produção de minimilho em conserva. In: 2009.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

55.

FONSECA, L. X.; KROLOW, A. C. R.; LEITE, T. B.; SCHWENGBER, J. E. Avaliação de parâmetros físicos e físico-químicos de cultivares de tomate cereja orgânico (lycopersicon esculentum var. cerasiforme). In: CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS (CYTAL), 13.; SIMPOSIO INTERNACIONAL DE NUEVAS TECNOLOGÍAS, 4.; SIMPOSIO LATINOAMERICANO SOBRE HIGIENE Y CALIDAD DE ALIMENTOS, 2.; SIMPOSIO SOBRE NORMATIVA ALIMENTARIA, 1., 2011, Buenos Aires. Ciência e tecnología de alimentos: anais. Buenos Aires: UCA, 2011.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

56.

KROLOW, A. C. R.; NACHTIGAL, J. C.; FERRI, N. M. L.; LEITE, T. B. Estabilidade do teor de vitamina C em suco de goiaba da CV. paluma. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010. p. 338-339.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

57.

CORRÊA. A. P. A.; KROLOW, A, C. R.; VIZZOTTO, M.; CASTILHO, P. M. Quatificação de compostos fenólicos, carotenóides e determinação da atividade antioxidante no processo de liofilização de butiá (Butia capitata) In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

58.

CORRÊA, A. P. A.; KROLOW, A. C. R.; VIZZOTTO, M.; PEREIRA, M. C.; CASTILHO, P. M. Quantificação de compostos fenólicos, carotenóides e determinação da atividade antioxidante no processo de liofilização de butiá (Butia capitata). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINOAMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

59.

WOLFF, L. F.; KROLOW, A. C. R.; FERRI, N. M. L.; ZANUSSO, J. Boas práticas apícolas para a produção de mel na região sul do Brasil. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2018. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 468).

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

60.

CORBELINI, D. D.; FETTER, M. da R.; VIZZOTTO, M.; ARAUJO, V. F.; KROLOW, A. C. R. Carotenóides e antocianinas totais em geléia de pitanga roxa (Eugenia uniflora l.). In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 3., 2010, Pelotas. resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. Anais: Carreira, ética e inovação: o que você está fazendo? Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. Editado por Ivan Rodrigues de Almeida, Leonardo Ferreira Dutra e Jamir Luis Silva da Silva. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

Registros recuperados : 185