Data/hora: 27/07/2024 02:49:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	26/02/2013	
Data da última atualização: 	26/02/2013	
Autoria: 	KROLOW, A. C. R.	
Afiliação: 	ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT.	
Título: 	Tecnologia de agroindustrialização.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: ANTUNES, L. E. C.; HOFFMANN, A. (Ed.). Pequenas frutas: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa, 2012. p. 171-177. il. (Coleção 500 perguntas, 500 respostas).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Engenharia de Alimentos; Geleias; Industria de alimentos; Pequenas Frutas.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (16548-1) - UPA - PL - PP - 00586 -  - 2012.00586 - DIS