Data/hora: 27/07/2024 02:51:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	04/12/2002	
Data da última atualização: 	04/12/2002	
Autoria: 	LERAYER, A. L. S.; MIGUEL, A. M. R. de O.; GUEDES, A. L. de A.; CARVALHO, A. F. de; HAJDENWURCEL, J. R.; FONSECA, L. M. da; MOSQUIM, M. C. A.; NUTTI, M. R.; SIMAO FILHO, P.; BRANDAO, S. C. C.; PORFIRIO, T. de A.	
Título: 	Nova legislacao comentada de produtos lacteos.	
Edição: 	rev. e ampl.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Sao Paulo: Revista Industria de Laticinios, 2002.	
Páginas: 	327 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Parte I- Portaria 146/96 e outras; Parte II- PNQL- Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite; Parte III- Rotulagem; Parte IV- Controles sanitarios, Padroes microbiologicos e Seguranca alimentar.	
Palavras-Chave: 	Laticinios; Legislacao comentada.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6640-1) - ADD - RF - -- - 637 - L614n - 2002.00006 - DIS