Consulta: (autoria:"CASTURA, J. C.")
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Data/hora: 26/07/2024 23:21:56

OLIVEIRA, D.; ANTÚNEZ, L.; GIMÉNEZ, A.; CASTURA, J. C.; DELIZA, R.; ARES, G. Sugar reduction in probiotic chocolate-flavored milk: Impact on dynamic sensory profile and liking. Food Research International, v. 75, p. 148-156, 2015.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.