Data/hora: 27/07/2024 02:05:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	26/05/2021	
Data da última atualização: 	26/05/2021	
Autoria: 	GODOY, R. C. B. de; BARRETO, A. G.; CHÁVEZ, D. W. H.; SÁ, D. de G. C. F. de; NOGUEIRA, R. I.; CARVALHO, C. W. P. de; FREITAS, S. P.	
Afiliação: 	ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; ANGELA GAVA BARRETO, Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca, Rio de Janeiro; DAVY WILLIAM HIDALGO CHÁVEZ, UFRRJ; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.	
Título: 	Aceitação de snacks de pinhão recheados com pasta de amendoim por consumidores curitibanos.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	In: EVENTOS ARAUCÁRIA: PESQUISA, INOVAÇÃO E TECNOLOGIAS PARA SISTEMAS DE PRODUÇÃO; ERVA-MATE XXI: INOVAÇÃO E TECNOLOGIAS PARA O SETOR ERVATEIRO, 2020, Colombo, PR. Anais...Colombo, PR: Embrapa Florestas, 2020. p. 29.	
Série: 	(Embrapa Florestas. Documentos, 344).	
ISSN: 	1980-3958	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Editores técnicos: Patrícia Póvoa de Mattos e Guilherme Schnell e Schühli. Eventos online.	
Palavras-Chave: 	Celíacos.	
Thesagro: 	Araucária Angustifólia; Pinhão.	
Thesaurus Nal: 	Snacks.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (15173-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS