Data/hora: 03/05/2024 11:40:44

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 12/11/2001
Data da última atualização: | 12/11/2001
Autoria: | TAKANO, K.; LEOPOLDINA, V.
Título: | Batata pré frita congelada: questão de tempo.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Batata Show, Itapetininga, v. 1, n. 3, p. 16, set. 2001.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Frozen; Par-frying; Pré frita congelada; Processing.
Thesagro: | Batata; Industrialização; Processamento; Solanum Tuberosum.
Thesaurus Nal: | potatoes.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (21829-1) - ADD - AP - -- - 633.49105 -  -  - DIS