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Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

Registros recuperados : 7

Biblioteca

CNPSO (1)

Autor

	BELLÓ-KLEIN, A. (1)
	FERNANDES, T. R. G. (1)
	HAGEN, M. E. K. (1)
	MANDARINO, J. M. G. (1)
	MENDES, R. H. (1)

Idioma

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Registros recuperados : 1

HAGEN, M. E. K.; MENDES, R. H.; FERNANDES, T. R. G.; MANDARINO, J. M. G.; BELLÓ-KLEIN, A. Análise da reatividade e do potencial antioxidante total e conteúdo de isoflavonas em proteína isolada de soja (Samprosoy) e gérmen de soja. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 17.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO, 2.; CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO HUMANA, 1., 2002, Porto Alegre. [Resumos]. Porto Alegre: ASBRAN; SBNC; AGAN, 2002. p. 150. Resumos A13/002.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

Registros recuperados : 1